Skumring Saga
Nymåne paier
Retro kaker med et slag smak. Perfekt dessert etter blodsuging for selv den fyldigste vampyren.
Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen
Gjør ca 12 informasjonskapsler
Ingredienser:
Deig:
- 12 ss smør
- 3/4 kopp melis
- 2 ts vanilje
- 1/4 kopp kakaopulver
- 2 ss maisstivelse
- 1 kopp allsidig mel
- 1 marshmallow krem (7-unse krukke)
Sjokoladebelegg:
- 12 gram semisweet sjokolade, hakket
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Krem smøret til det er glatt. Tilsett sukker og fortsett å blande til det er godt blandet. Tilsett vanilje og bland til det er lyst og luftig.
- Rør sammen kakaopulver, maisstivelse og mel i en egen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og bland til det er kombinert.
- Form deigen til en skive, pakk den inn i plastfolie og avkjøl minst to timer eller over natten.
- På en meldrysset arbeidsflate ruller deigen ut til en åttendedel tommers tykk med en melet kjevle.
- Bruk mel-dyppede kakeskærer for å kutte ut sirkler på 1-1/2-tommers diameter og legg dem på en ikke-smurt arkform, og la en tomme være mellom kakene.
- Stek til den er skarp, 12 til 14 minutter og la den avkjøles på formen.
- Ha marshmallowkrem i en konditorpose utstyrt med en rund spiss. Rør en skvett marshmallow på halvparten av kakene og topp med resten for å lage smørbrød.
- La stå i romtemperatur i to timer.
Sjokoladebelegg:
- Smelt sjokolade og olje sammen på toppen av en dobbel kjele eller en bolle satt over lite vann, og rør av og til.
- Bekled et kakebord med bakepapir eller en nonstick -bakematte.
- En om gangen, slipp de marshmallowfylte kakene forsiktig ned i den varme sjokoladen og løft ut med en gaffel og la overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen.
- Legg på kakebunnen og la den stivne i romtemperatur til belegget er fast, omtrent en til to timer.
Neste: Blood orange crush
Legg igjen en kommentar
Flere historier fra mat og oppskrifter
Tips og trender for matlaging
av Julia Guerra
Tips og trender for matlaging
av Kenzie Mastroe
Oppskrifter
av Kristine Cannon
Oppskrifter
av Kristine Cannon
Matnyheter
av Kristine Cannon