11 dagligvarer du kjøper som kan være falske - SheKnows

Du har hørt det gamle ordtaket for å tro bare halvparten av det du leser. Når det gjelder å nyte favorittmatene dine, kan dette ikke være nærmere sannheten. I en verden av meieriprodukter som ikke er meieriprodukter og imitasjon av blåbær, er kanskje ikke de mest enkle matvarene det de ser ut til.

Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

1. Oliven olje

I en pågående svindel som går tilbake til århundrer, er den ekstra jomfruoliven i pantryet ditt nesten aldri ekstra jomfru og kan bare ha et forbigående forhold til oliven. Ifølge noen studier er mer enn to tredjedeler av vanlig olivenolje uredelig; det har til og med blitt spekulert i at ingen amerikaner noen gang har hatt 100 prosent renhet ekstra jomfru olivenolje. De er bortskjemte, laget av uegnet oliven eller er fullstendig doktorert med forskjellige oljer. En nylig gjennomgang av olivenolje fant at noen prøver var så defekte at de klassifiserte dem som lampeolje.

"Agromafia", som drives av den italienske mobben, har nylig blitt ødelagt for disse skitne matforbrytelsene. Vanlige mafia-relaterte

2. lønnesirup

Det er alarmerende hvor lite lønnesirup faktisk er i lønnesirupen vår. Selskaper har redusert de høye kostnadene ved lønnesirup helt tilbake til 1887 ved å bruke kunstige søtningsmidler. De har solgt stadig mer syntetisk sukkerbunke helt siden. Denne strategien har vist seg så vellykket at det nærmeste noen av våre bestselgende sirupper har vært et tre er bildet på etiketten på plastflasken de kommer i.

Problemet har blitt ille nok til at lønnproduserende bransjegrupper er klare til å ta det til toppen. Som svar på flodbølgen av falsk lønnesirup forbi supermarkedhyllene, har produsentene krevd at FDA satte en stopper for bedrag og fjernet ordet "lønn" fra alle etiketter (inkludert havremel og iskrem) som ikke inneholder den faktiske ingrediensen.

3. Honning

Ikke overraskende lider honning en lignende skjebne som lønnesirup - de gode tingene blir erstattet av kunstige søtningsmidler, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Etter største matfusk i amerikansk historie har folk vært mer oppmerksomme på honningen sin, og de har alltid vært på vakt for den billige, urene, noen ganger usikre kinesiske honningen som sklir av amerikansk toll med urolig letthet. Merker merket som "ren honning" betyr bare alt i Florida (den eneste staten med lover om det). Honningbjørnen lyver, folkens!

4. Krydder

Krydder er den vanligste måten vi blir lurt på og til og med satt i fare. Det har blitt så ille at selv salt selges med talkum. Tilsynelatende er ingenting hellig.

• Kanel er mest sannsynlig dens mindre smakfulle fetter, cassia.
• Svart pepper har vært kjent for å inneholde malte kvister og bokhvedemel.
• Oregano blandes med sumak, salt eller timian.
• Kinesisk stjerneanis er noen ganger erstattet med sin giftige fetter, japansk stjerneanis.
• Vaniljeekstrakt kan faktisk kuttes med etyl vanillin, som mister smaken i varmen.
• Safran, den dyreste av alle krydder, er mest sannsynlig bare 10 prosent faktisk safran.
• Gurkemeie er vanligvis forsterket med rismel, stivelse og av og til bly og kan farges med et Sudan -fargestoff, "metanilgult", som forårsaker skade på nervesystemet.
• Chilipulver og paprika kan begge farges med Sudan -fargestoff - et kjent kreftfremkallende stoff.
• Spidskommen og korianderpulver kan blandes med sagflis.
• Cayennepulver kan også ha sagflis, men kan blandes med rødt oksid eller bly.

5. Kaffe

For å dekke den enorme etterspørselen etter kaffe bruker leverandørene en velprøvd metode fra den store depresjonen for å redusere kostnadene. De forfalsker deres dyre kaffe med noen antall fyllstoffer: mais, soyabønner, søte poteter, ristede bønner og sikorirot. Den beste delen av å våkne er å finne soyabønner i koppen min.

6. Melk

Melk kan gjøre kroppen god - hvis den er faktisk kumelk du drikker. Det kan godt være en blanding av ku, sau, geit, bøffel og antilope. Det kan til og med kuttes med olje, urea, vaskemiddel og kaustisk brus.

7. Ost

Er ingenting hellig? FDA slo nylig ned på en lite kjent Svindel med parmesanost etter at de oppdaget at det meste av revet parmesanost ikke inneholder parmesan i det hele tatt. Det blir verre, mye verre. I stedet for den ostete godheten som du antok at du drysset på toppen av din hjemmelagde pasta, kan den revne Parm faktisk være tremasse.

8. appelsinjuice

Morgens OJ kan inneholde mais sirup med høy fruktose, sitronsaft, grapefruktjuice, paprikakstrakt og sukkerroer. Selskaper formulerer også kjemiskesmakspakker”For å få saften til å smake mer på, vel, juice.

9. eplejuice

Du kan forvente mais sirup med høy fruktose (og du vil ha rett), men hva med fikenjuice, pæresaft, rosin søtningsmiddel og eplesyre? Selskaper selger til og med falsk eplejuice til babyer.

10. Sjømat

Selv om det er ulovlig å merke merkevarer for profitt, kan det fortsatt være stort spillerom - tunfisken din kan være en av 14 forskjellige fiskearter - og feilidentifikasjon og bevisst uriktig fremstilling er utbredt. I en nylig studie av Oceana, hele 87 prosent av sushirestaurantene ble tatt på feil måte av fisken de serverer, som kan sammenlignes med dagligvarebutikker, hvor en av tre sjømatvarer som ble solgt, ble feil identifisert.

• Red snapper erstattes med mange andre fiskesorter nesten ni av ti ganger, noen ganger med fisk som bør unngås av gravide og barn på grunn av høye kvikksølvnivåer.
• Steinreker, verdsatt for sin hummerlignende smak, er ofte funnet å være vanlige rekearter i stedet når de testes.
• Hvit tunfisk byttes ofte med escolar, en slangemakrell som kan forårsake akutte gastrointestinale problemer.
• Vill alaskansk laks er renere og sunnere enn oppdrettslaks, som bokstavelig talt svømmer i forurensninger og plantevernmidler. Synd du sannsynligvis ikke får det.

Mer i mat

20 ting restaurant servere vil at du skal vite (som arbeidsgiverne deres kanskje ikke gjør)
Hva ville Gordon Ramsay si om maten din? (QUIZ)
21 ting du ikke vil høre fra pakken med varm saus Taco Bell

Oppdatert av Bethany Ramos 18.02.2016