Det hører vi alltid frokost er dagens viktigste måltid - og det er sant. Frokosten starter dagen godt og gir barna muligheten til å få i seg flere næringsstoffer som kanskje ikke er rikelig i kostholdet resten av dagen, for eksempel jern, kalsium og fiber. Frokost er viktig for små barn av forskjellige årsaker. Å spise frokost regelmessig hjelper barna med å utvikle seg spise sunt vaner, forbedrer konsentrasjon og hukommelse, reduserer hyperaktivitet og gir mange andre fordeler.
Sunn matvaner
Hvis foreldre serverer frokost for barn regelmessig fra de er små, vil det bli en vane i mange år fremover. Start dagen med en balansert frokost bestående av fullkorn, magert protein, fettfattig meieri og frukt. Kombinasjonen av komplekse karbohydrater, fiber, protein og godt fett gjør at barna føler seg mett, våken og klar til å møte dagen, samtidig som de gir ernæring de trenger for optimal vekst og utvikling. I tillegg vil barn som ikke spiser en sunn frokost ofte spise mer junk food eller usunne snacks hele dagen.
Ta vår quiz: Lærer du barna dine sunne matvaner? >>
Bedre konsentrasjon
Barn i førskolealder lærer utrolig mye hver dag. Førskolebarn begynner bare å lære bokstavene, tallene og andre viktige konsepter som legger grunnlaget for årene som kommer. Å spise frokost forbedrer konsentrasjonen og mental ytelse. Barn som hopper over frokost er mindre fokuserte og våken. De synes også de er for trege til å fullføre morgenoppgaver. Barn som er sultne opplever flere læringsvansker sammenlignet med godt nærte barn. I tillegg er barn som spiser sukkerholdig frokost, i stedet for et sunt måltid, ofte hyperaktive. The American Dietetic Association uttaler at barn som spiser en sunn, velbalansert frokost er mer sannsynlig å oppfylle daglige næringsbehov, konsentrere seg bedre, ha bedre problemløsningsevner, ha bedre hånd-øye-koordinering, vær mer våken, vær mer kreativ, savner færre skoledager og vær mer fysisk aktiv.
Familiebinding
Forskning viser det barn som setter seg ned ved bordet for å spise middag med familien deres, gjør det bedre på skolen, holder seg unna problemer og kommuniserer mer åpent enn barn som ikke gjør det. Dette gjelder også for frokost. Hvis du må få barna til førskolen tidlig på morgenen, kan du prøve å stå opp 15-20 minutter tidligere for å lage en sunn frokost. Små barn lærer de fleste vanene sine av foreldrene, så det er viktig for foreldre å være et godt eksempel og spise frokost hver dag også. Måltid er en fantastisk tid å knytte som familie. Du kan snakke om gårsdagens hendelser, hva du forventer av i dag og hva du ser frem til i morgen.
Frokost trenger ikke å være komplisert for å være sunn. Vurder enkle alternativer, for eksempel en lav/sukkerfri frokostblanding med melk og frukt eller en ristet fullkornsvaffel toppet med skiver, sammen med et glass melk. Unngå sukkerholdige frokostblandinger eller ferdigpakkede matvarer med liten eller ingen næringsverdi. En frokostshake kan være et fantastisk valg når du har det travelt.
Enkel og sunn frokostidé
Peanøttsmør Banan Frokost Shake
Frokost ideer
5 frokostoppskrifter som både mor og barn vil elske
5 måter å få barna til å spise frokost
7 Brain-boostende frokostideer for barn
