Har foreldrene dine noen gang sagt dette til deg, "avslutt maten, det er sultne mennesker som gjerne vil få det du gjør" eller "Det er sultne mennesker i Afrika"?
Da jeg hadde barn, lovet jeg å ikke si det til dem hvis de nektet å spise. Men etter hvert som tiden gikk og min eldste ble a kresen spiser, og jeg kjente de samme ordene på tungespissen. Jeg er ganske avslappet når det gjelder middag hjemme, men jeg er ikke glad i å kaste bort mat, og å se barna mine kaste bort mat plager meg. Jeg var ikke sikker på hvordan jeg skulle håndtere matsvinn med dem uten å bruke den fryktede frasen "det er folk som sulter".
Det viser seg at det å ha en støtfanger avling av salat var alt jeg trengte.
Mer: De mest psykologisk skadelige tingene foreldre sier, avslørt
En vår fant jeg meg til ørene i salat og grønnkål, mye mer enn familien min kunne spise. Jeg bombet vennene mine allerede med grønnsaker. Gjennom et nettsted kalt
Rikelig høst, Jeg oppdaget at mange matkammer og tilfluktsrom vil ta donerte hagegrønnsaker. Perfekt! Jeg fikk min 8 år gamle sønn til å hjelpe meg med å laste bilen med råvarer og følge meg til et lokalt matkammer.På vei forklarte jeg ham hvor vi skulle. Jeg kunne fortelle at "matkammer" ikke betydde noe for ham. Da vi trakk oss opp så det ut som en vanlig lagerbygning. Vi kom inn gjennom inngangen bak og løp inn i noen frivillige. De var glade for å se våre ferske råvarer. Pantry -direktøren hjalp til med å sortere donasjonene og tilbød å gi oss en omvisning.
Han brakte umiddelbart donasjonene våre til produktkurvene foran der mottakerne "handler" maten sin. Jeg dempet sjokket mitt; råvarene i kurvene var forferdelige. De ble skadet og grensekastet. Direktøren viste oss også de andre donasjonene som ble droppet den dagen; det var ferdigpakket mat og noen overmodne råvarer. Han fortalte oss at det er en luksus å få flotte råvarer fra lokale gartnere å dele. Sønnen min var stille under hele turen, men jeg kunne fortelle at han hadde flere titalls spørsmål i hodet.
Mer: De åtte dårlige drømmene barna dine mest sannsynlig har... forklart
Da vi gikk tilbake til bilen spurte han: "Mamma, hvorfor gir de folk råte grønnsaker?" Jeg forklarte ham at de ikke er råte, bare overmodne. Jeg fortsatte å gå i detalj om hvordan dagligvarebutikker donerer ting de ikke kan selge til matkammer for å gi folk som ikke har råd til å kjøpe mat.
"Vel, hvorfor vil de spise mat som ser slik ut?" spurte han. Jeg forklarte at de noen ganger ikke hadde noe valg. De er sultne og trenger noe å spise.
Han satt i stillhet hele veien hjem.
Mesteparten av maten som doneres til matkammer kommer fra dagligvarebutikker. De donerer skadede eller nær utgåtte produkter. Selv matstasjoner som drives av skoler eller kirker, får ofte bare matvarer som er utgått eller søppelmat. Ifølge eksperter går den høye fedmefrekvensen i lavinntektsbefolkningen hånd i hånd på grunn av lav ernæring, kalorimat som er billig og lett tilgjengelig i matkammer. Nye, flotte råvarer doneres nesten aldri til matkammer.
Barna mine har sett hjemløse før. De stirret interessert og forsto egentlig ikke at disse menneskene ikke har noe sted å bo.
Folkene min sønn så i matkammeret så ikke hjemløse ut. Mange ser ut som en gjennomsnittlig person du så på gaten.
Sønnen min spurte om de er fattige, hvorfor hadde noen av personene biler? Jeg fortalte ham at noen av mottakerne jobber, de tjener bare ikke nok penger til å kjøpe nok mat til å mate familien sin. Han spurte hvorfor de ikke bare haget som vi gjorde. Jeg fortalte ham at de sannsynligvis ikke har et hjem som tilhører dem, slik at de kan lage en hage. Jeg lot ham behandle det en stund.
Mer: Hvorfor blir vi så sure når fattige mennesker har luksus?
Før vårt første matkammerbesøk var sønnen min mildt sagt interessert i hagearbeid. Han hjelper mer nå, vel vitende om at noen i nød stoler på oss.
Etter det første besøket la jeg merke til at han ville ta mindre til middag. Jeg spurte ham ikke hvorfor. Han er et veldig gjennomtenkt barn og ting tynger ham. Jeg visste at han tenkte på de overmodne grønnsakene han så i matkammeret hele uken. Neste besøk i pantryet gjorde han et poeng å gi direktøren beskjed om at grønnsakene vi tok med ble plukket den morgenen og ferske. Pantry -direktøren strålte på ham og takket ham. Sønnen min gikk stolt ut. I bilen fortalte han meg at han var glad for at menneskene i matkammeret vil få ferske grønnsaker i stedet for de overmodne.
Vi besøker matkammeret omtrent to ganger i måneden nå og noen ganger mer når vi har mange grønnsaker som kommer ut av hagen. Vi utvidet til og med hagen med dedikerte tomter for donasjon.
Mer:Babyer spiser søppelmat før de er gamle nok til å tygge
Kan jeg si at det å ha tatt ham til matkammeret har gjort ham til en ny person? Nei. Men det har gjort ham oppmerksom på hva han har og hva andre ikke har. Jeg tar ham ikke dit for å lære ham en leksjon, eller vise ham hvor bra han har det. Jeg hadde ekstra salatgrønt jeg ikke ønsket å kaste bort.
Jeg er glad produktene vi donerer fra hagen vår kommer til god nytte. Jeg er ekstatisk over at denne opplevelsen har vist sønnen min hvordan det er å gi, og det smitter av på min yngre sønn. Han er ivrig etter å hage for å hjelpe andre, og det er en start.
Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under:
