Ditt beste alternativ for frokost? Flotte korn!
Vi har alle hørt det - "frokost er dagens viktigste måltid." Hvorfor er det sant? I løpet av den lange fasten i nattens sovetimer, er kroppen vår metabolisme senker farten og går inn i det som kan kalles en energisparemodus. Når vi våkner og spiser en sunn frokost, stimulerer vi stoffskiftet til å fyre opp igjen, gir oss energi og får drivstoffet vi trenger for dagen fremover. Så for optimal helse trenger vi en god frokost og helkorn er et av de beste alternativene.
Super mat!
Fullkorn er en supermat og en utmerket kilde til komplekse karbohydrater, kroppens viktigste drivstoff. De er lastet med fiber og er rike på vitamin B og E, er transfettfrie og brytes sakte ned for å holde oss mett og energisk i lange perioder... og smaker godt!
Lag tid
Ingen tid til frokost? Det tar bare minutter å helle en bolle med sunt fullkornsprodukter. Tilsett litt skiver og lettmelk eller soya, og du kan være i gang. Det er raskt, enkelt og den smarte måten å starte dagen på. Det tar bare to minutter å lage havrekli, og en porsjon (120 kalorier) har all den ernæringen kroppen trenger. Ha på litt honning, mandler, kanel eller skiver banan for en deilig mild og glatt frokost. Kanelen er en enda kraftigere antioksidant enn bær, så legg til den når du kan!
Musli er en frokostblanding med fullkornshavre, hvete, rug, bygg, solsikke- og linfrø og nøtter - mandler og valnøtter. Den har også rosiner og dadler for en delikat søt smak. Den grove konsistensen vitner om den gode fiberen den inneholder, og forberedelsen til matlaging er under fem minutter. Dette er en deilig søt og nøtteaktig frokost, spesielt tilfredsstillende når den serveres med eplebiter og en skvett kanel.
Finn alternativer
Andre gode frokostalternativer som dekker behovet for fart om morgenen: fullkornsvafler toppet med peanøttsmør eller frukt, kli muffins med yoghurt og bær, hummus på en fullkornspita, ristet brød med full fett og kremost eller frukt bagel.
Frokost setter tonen for hvordan kroppen din vil prestere hele dagen, så ikke hopp over den! Fullkornsprodukter er kanskje det enkleste og raskeste valget og gir et godt utvalg av vitaminer og næringsstoffer, samtidig som de ikke tilfører mye kolesterol til måltidet.
Lagre kjøkkenet ditt med sunne frokostalternativer, slik at du kan få tak i det du trenger om morgenrushet. Å miste frokost betyr at du ofte bruker mer kalorier i løpet av dagen, og frokost øker hjernekraften! Barn som spiser en sunn frokost har lengre oppmerksomhet, og bedre konsentrasjon og hukommelse - noe som hjelper dem å lykkes med skolearbeidet. Alles humør og energi blir bedre med en sunn fullkornsfrokost.
Flere frokostideer
5 frokostoppskrifter som både mor og barn vil elske
5 måter å få barna til å spise frokost
7 Brain-boostende frokostideer for barn
