Visste du at forskning tyder på at det å spise egg kan bidra til å øke øyehelsen fordi egg inneholder lutein og zeaxanthin, to antioksidanter som finnes i eggeplommer? Siden egg ikke er en del av a vegansk diett, kan du forbedre synet ditt helse uten dem? Les videre for å finne ut.
Antioksidanter for øyehelsen
En landemerke studie publisert i det britiske medisinske tidsskriftet BMC Oftalmologi, indikerer at en kombinasjon av antioksidanter og omega-3 fettsyrer kan bidra til å forhindre AMD-relatert synstap. Deltakerne i studien tok et kosttilskudd kalt TOZAL Eye Health Formula som er rikt på synfremmende næringsstoffer. Men å pakke dietten din med antioksidant- og omega-3-rik mat (malet lin er veganvennlig) kan også bidra til å avverge øyelaterte sykdommer, for eksempel makuladegenerasjon.
Spise for livsviktig syn
I den nye boken Den essensielle guiden til sunne helbredende matvarer(Alpha, juli 2011), forfattere Victoria Shanta Retelny, RD, LDN og Jovanka JoAnn Millivojevic fremmer mørke bladgrønne grønnsaker for synshelse. Mørke løvblader er en næringsrik kilde til de øyebeskyttende antioksidanter, nærmere bestemt karetenoider, lutein og zeaxantin. "Som fe -støv avsetter disse karetenoider seg i øyets øye og gir dem farge (pigment)," forklarer forfatterne. “Makulærpigment hjelper til med å avverge [aldersrelatert makuladegenerasjon]; det hjelper skadelige bølgelengder av lys, og reduserer dermed frie radikaler i den sentrale netthinnen. ”
Vegansk mat for øyehelsen
I følge Retelny og Milivojevic er dette de beste matvarene for å avverge synsproblemer:
- Rødbeter
- rosenkål
- kål
- Spinat
- Collard greener
- Kålrot
Selv om disse mørke bladgrønne er utmerkede kilder til synskraftige antioksidanter, spiser du et stort utvalg av antioksidantrike frukter og grønnsaker for øyehelsen. Jo flere antioksidanter du bruker, desto større sjanse har du for å avverge store kroniske sykdommer, for eksempel kreft og hjertesykdom.
Mer vegansk livsstil Tips!
5 veganske skjønnhetstips ved bruk av eteriske oljer
Tips for vegansk glutenfri baking
Vegansk skjønnhet: Sunne hudtips
