Bare fordi du følger a vegansk diett betyr ikke at ernæringsverdiene til måltidene dine har forbedret seg betydelig. På samme måte som med et ikke-vegetabilsk kosthold, er det altfor lett å bli lokket til en søppelmatfelle der du spiser mat som inneholder mye sukker, mye fett, mye kalorier og lite næringsstoffer. Selv om disse ernæringsfrie måltidene kan tilfredsstille din sult etter komfortmat og midlertidig dempe søppelmatssuget ditt, er de ikke en langsiktig løsning for helsen din eller vegansk diett. Alicia Simpson, forfatter av Rask og enkel Vegansk komfortmat med lavt kaloriinnhold, kan sikkert relatere seg - og hun vil at du skal lykkes med å revidere kostholdet ditt, så det kommer helsen din til gode og hun vil at du skal elske maten du spiser. 
Bare fordi du følger et vegansk kosthold, betyr det ikke at ernæringsverdiene til måltidene dine har blitt betydelig bedre. På samme måte som med et ikke-vegetabilsk kosthold, er det altfor lett å bli lokket til en søppelmatfelle der du spiser mat som inneholder mye sukker, mye fett, mye kalorier og lite næringsstoffer. Selv om disse ernæringsfrie måltidene kan tilfredsstille din sult etter komfortmat og midlertidig dempe søppelmatssuget ditt, er de ikke en langsiktig løsning for helsen din eller vegansk diett. Alicia Simpson, forfatter av
Alicia Simpson er en mester på vegansk komfortmat
Før hennes siste veganske kokebok, skrev Atlanta-baserte Simpson Rask og enkel vegansk komfortmat og Raske og enkle veganske feiringer. Hun elsker sjelemat som er sugverdig, men også samvittighetsvennlig og bra for deg. Hvis du vil ha alt-deilig, mettende, grusomhetsfritt, crave-curbing og sunt-har vegansk ekspert dekket deg. I Rask og enkel Vegansk komfortmat med lavt kaloriinnhold, Simpson leverer 150 veganske oppskrifter som spenner fra frokost (Rise and Dine) til middag (The Main Event) som strekker seg over forskjellige retter. Gjør deg klar til å grave i Baked Hush Puppies, Chik’n Pot Pie, Carolina BBQ Sammich, Kung Pao Tofu, Mexican Hot Cocoa og mer!
Simpson deler ikke bare sine favoritt-kalori-veganske oppskrifter, hun gir næringsinformasjon for hver rett og viser daglige menyer som har 1400 til 2000 kalorier, noe som gjør det enkelt for veganere å velge og velge komfortmatoppskrifter som passer best for kostholdet og/eller vekttapet mål. Og ikke bekymre deg hvis du har en super søt tann - Simpson har et kapittel Sinful Sweets i boken hennes som vil svekke knærne med veganske desserter med lavt kaloridivå, inkludert smør fra pecannøtter, jordbærkaker med balsamico, sirup fra månen og Ooey Gooeys.
De Rask og enkel Vegansk komfortmat med lavt kaloriinnhold kokebok har også en sunn vegansk drink seksjon. Vi elsker å nippe til dette: Gresskarfrømelk.
Mer deilig veganske kokebøker!
