Hopp over chipsen og server en morsom forrett i en agurk! Dette er en fin måte å få den smaken du liker med en brøkdel av kaloriene. Gjør den gjerne din egen og erstatt dippen med din favoritt hummus eller guacamole.
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige
Jeg begynte å lage disse årene siden etter å ha sett agurkekopper på Jernkokk. Jeg er litt flau over hvor lang tid det tok meg å finne ut hvordan jeg lager disse små perlene fordi det ikke kunne være enklere. Alt du trenger er en melonballer.
Agurkekopper med mager artisjokkdipp
Ingredienser:
- 4 lange engelske cumbers
- 1/4 kopp gresk yoghurt
- 4 gram kremost (fettfri for lavere kalori)
- 1/2 kopp frossen spinat, tint og presset tørr
- 6 gram artisjokkhjerter, drenert
- 1/4 ts varm pepper saus (pluss tillegg til smak)
- 1/4 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Skrell agurkene, kutt i 1-tommers deler.
- Bruk en melonballer til å øse ut det meste av midten, og la en god del av veggene og bunnen være intakt.
- I en liten bolle, rør sammen de resterende ingrediensene.
- Fyll agurkkoppene med dip.
- Sett i kjøleskap til servering.
Flere tynne oppskrifter
Hvitløk sitron reker spyd
Mager desserter
Mager pikegrill
