En virkelig tynn versjon av vår favoritt sommerdipp, for de av oss som mangler porsjonskontroll.
Jeg satte meg for å finne en oppskrift på en virkelig tynn spinatdipp og fant mange oppskrifter som var “lettere”, men som fortsatt inneholdt ganske mye ost, fett og kalorier. Hvis du er den typen jente som kan få et par biter og gå bort, vil du sannsynligvis gjøre det bra med oppskriftene. Men for oss som har det vanskelig å legge ned dip og gå bort, trenger vi en dukkert som ikke presser oss inn i fettbukser hvis vi ikke kan slutte å spise før bollen er slikket ren. Denne versjonen er avhengig av fettfri gresk yoghurt, litt lett majones (eller rømme), grønnsaker og krydder for å gi deg en dukkert som er fullpakket med protein og inneholder mindre enn 300 kalorier for hele bollen! Spis det med rå grønnsaker for å holde det på den magre siden.
Virkelig tynn oppskrift på spinatdip
Gir 3 kopper
Ingredienser:
- 1 kopp fettfri gresk yoghurt
- 1/2 kopp lett majones eller lett rømme
- 1 kopp frossen spinat, tint og presset tørt
- 1/2 kopp agurker, skrelt og hakket
- 1/4 kopp hakket grønn løk
- 1/4 ts røkt paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts salt
- Crudites for servering
Veibeskrivelse:
- Rør sammen alle ingrediensene (bortsett fra crudittene) i en stor bolle, avkjøl til servering.
- Denne dukkeren er best hvis smakene får utvikle seg i noen timer, så ikke vær redd for å gjøre det en dag i forveien.
- Server med crudites.
Flere tynne oppskrifter
3 Sunne dips
Sunn yoghurt dips
5-lags yoghurtdipp
