Enkle Pulled Chicken Fajita -smørbrød Laget i sakte komfyr? Ja takk! - Hun vet

I verden av det sørvestlige kjøkkenet er fajitas showstopper. Det er bare noe med å se en server gli gjennom en restaurant med en varm, fresende skillet full av deilighet som er så magisk. Greit, det er litt dramatisk, men hele pompa og omstendigheten ved å levere et fajita -oppsett til bordet ditt er ganske morsomt. Når vi prøver å gjenskape fajita -opplevelsen hjemme, krever det imidlertid mye innsats og ender alltid opp som taco med ekstra grønnsaker. Ikke så gøy.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår

Men med disse fajita -smørbrødene med sakte komfyr får du alt du liker med fajitas, og saktekokeren gjør jobben for deg i løpet av dagen. De kommer kanskje ikke med en fresende panne levert rett til bordet ditt, men de skuffer definitivt ikke.

Slow cooker pulled chicken fajita smørbrød oppskrift

Smaken av fajitas er laget i sakte komfyren, slik at du kan ha det høyt i en smørbrød ved middagstid med nesten ingen forberedelse.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 4 timer | Total tid: 4 timer 10 minutter

Ingredienser:

• 1-1/2 pounds benfrie, skinnfrie kyllinglår
• 1 stor gul løk, skåret i tynne skiver
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 ts spidskommen
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/4 ts cayennepepper
• Kosher salt
• Pepper
• 1 (15 gram) bokser i tomater
• 1-1/2 ss tomatpuré
• 1 ts Worcestershire saus
• 1 grønn paprika, skåret i tynne skiver
• 1 rød paprika, skåret i tynne skiver
• 1 gul paprika, skåret i tynne skiver
• Sriracha saus, etter smak (valgfritt)
• 4 ruller
• Koriander, til pynt

Mer: Oppmerksomhet: Pickle Juice Ice Pops er sommerens trendy kalde godbit

Veibeskrivelse:

1. Smør kyllingen i olivenoljen, og legg den i bunnen av saktekokeren sammen med løken.
2. Tilsett alle krydder, tomater i terninger, tomatpuré og Worcestershire-saus, og kok på høy i 3-1/2 timer eller på lav i 6-1/2 timer.
3. Fjern kyllingen fra tregkokeren (den skal falle fra hverandre), og riv den med 2 gafler. Returner den til saktekokeren, og rør med væsken.
4. Tilsett paprikaene i saktekokeren, dekk til og kok på høy i 30 minutter til, bare for å ta litt av knasingen ut av dem.
5. Når du er ferdig med tilberedningen, tilsett Sriracha -sausen, hvis du bruker den, til saktekokeren, og rør alt sammen.
6. Server på rundstykker, og pynt med koriander.

Opprinnelig publisert juni 2015. Oppdatert mai 2017.