Med søtsaker og godbiter som fokuspunkt for Halloween, er det vanskelig å tro at denne godterifylte ferien også kan være en sunn og deilig affære. Hvis du arrangerer en Halloween -samling, tør vi deg å sette disse sunne Halloween -festoppskriftene på de sultne feriegjestene dine.
Skumle kyllingfingre
Disse bakte, lett skorpe kyllingstrimlene er bokstavelig talt mat til å tilby Halloween -festgjestene dine.
Ingredienser:
- 1-1/4 pounds benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- 1/2 kopp pekannøtter
- 1/2 kopp tørket tyttebær
- 1-1/4 kopper hele hvetebrødsmuler
- 1/4 kopp finhakket fersk persille
- 1 ts malt spisskummen
- 1/2 ts malt koriander
- 1/2 ts salt
- Noen kverner svart pepper
- 2 egg
- 12 trekanter med rød pepper (for negler)
- Din favoritt dipping saus
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. og beleg et stort bakeplate med matlagingsspray.
- Pund kyllingbrystene til en jevn tykkelse og skjær i 12 strimler i jevn størrelse.
- Puls pekannøtter og tyttebær i en matprosessor til de er finhakket. Tilsett brødsmuler, persille, spisskummen, koriander, salt og svart pepper og puls til det er godt kombinert. Hell over i et grunt fat.
- Pisk egg i en annen grunne tallerken. Dypp kyllingfingrene i egg, la overflødig dryppe av og rull dem deretter i brødsmulblandingen, slik at overflødig faller av.
- Legg kyllingfingrene på det tilberedte bakeplaten og spray med matlagingsspray. Stek i 20 minutter eller til belegget er lett brunet og kyllingen er gjennomstekt.
- Ordne fingrene på et serveringsfat og skjær enden av hver finger med en skarp kniv, og sett deretter inn en rød papirtrekant. Server varm med dipsaus.
Mummy-face mini pizzaer
Jeg elsker det velsmakende utvalget av Oroweat Sandwich Thins, spesielt fordi de fungerer som en lett pizzaskorpe. Disse minipizzaene er laget med en hel hvete, toppet med lykopen-rik tomatsaus, fiberrike grønnsaker og strenger av smeltet mozzarellaost.
Gjør 8
Ingredienser:
- 4 Oroweat Whole Sandwich Thins, delt
- 1-1/4 kopp pizzasaus
- 1/2 kopp strimlet gulrøtter
- 1/2 kopp hakket spinat
- 6 til 8 pinner strengost
- 16 tykke olivenskiver (på tvers for å danne Os for øynene)
- 8 soltørkede tomatstrimler
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Legg smørbrødtynne halvdeler på en ren overflate og fordel hver med saus.
- Dryss hver med gulrøtter og spinat. Riv strenger fra mozzarella -pinnene og legg dem på tvers av pizzaene for å ligne strimler du vil se på en mamma.
- Legg 2 oliven for øynene og en soltørket tomatstrimmel for en munn på hvert mummiansikt.
- Legg pizzaene på en stekeplate og stek i 10 minutter eller til osten er smeltet og smørbrødtynnene er sprø.
Chipotle agave popcorn
Denne røykfylte, søte, knasende godbiten vant‘t vare lenge når gjestene får en matbit. Håndfull popcorn er langt mindre diettdødelig sammenlignet med en håndfull kjeks, nøtter og chips med dip.
Ingredienser:
- 8 kopper popcorn (dukket opp uten salt eller fett)
- 1/2 kopp agave nektar
- 1 ss smør
- 1/2 ts havsalt
- 2 ts chipotle pulver
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 300 grader F. Dekk et stort ristet bakeplate med kokespray.
- Legg popcorn i en stor bolle lett belagt med matlagingsspray.
- I en liten gryte over middels varme, rør agave, smør, salt og chipotle sammen. Kok opp og la det koke i ett til to minutter.
- Fjern fra varmen og hell agaveblandingen over popcorn mens du rører for å belegge popcorn.
- Fordel popcorn i et jevnt lag på det tilberedte bakeplaten. Stek i 15 minutter.
- Fjern bakeplaten fra ovnen og la popcorn avkjøle før servering. Avkjøl helt før du lagrer den i en lufttett beholder, hvis du lager den på forhånd.
Flere ideer om Halloween -fest
7 tips for å arrangere en Halloween -fest for tenåringer
5 morsomme halloween festspill
Familievennlig Halloween-fest
