Er det rart at amerikanerne holder en tradisjon for å la en gnager bestemme når vi kaller det på vinteren? Ja. Og selv om Groundhog Day ikke akkurat er den mest spennende ferien i kalenderen, kan du gjøre det mye mer festlig med noen enkle, søte Groundhog Day -informasjonskapsler.
Kryss fingrene gode Punxsutawney Phil kaller slutt på denne vinteren, men hvis ikke, får du i det minste disse spiselige gutta til å trøste deg.
Pop-up oppskrift på bakkekake
Gir 12 - 15 informasjonskapsler, avhengig av størrelsen på informasjonskapselhaugene
Ingredienser og rekvisita:
- 2 kopper granulert sukker
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/2 kopp smør eller margarin
- 1/2 kopp melk
- 1/2 kopp peanøttsmør
- 1 ts vanilje
- 3 kopper havregryn (gjerne havre med rask tilberedning)
- Tootsie Rolls
- Sjokolade frosting eller sjokolade godteri smelter
- Hvite dekoratørboller og dryss
- Svart matfargemarkør
- Mørk sjokolade Fudge Stripe -informasjonskapsler (eller en lignende cookie med et hull i midten)
- 1-tommers diameter plastkakepinner (kuttet i 2-tommers segmenter)
- Pulverisert sukker (valgfritt)
Veibeskrivelse:
1. Bland de no-bake cookie haugene
Før du blander kakene, må du ordne plastkakeduvelene på et ark med bakepapir eller vokspapir. I en stor panne på ovnen, bland og smelt sukker, kakaopulver, smør og melk over høy varme. Kok i 1 minutt. Fjern fra varmen. Tilsett peanøttsmør, vanilje og havregryn. Bland godt.
2. Form de no-bake cookie haugene
Med en teskje, hell og slipp informasjonskapselblandingen din rundt plastpinnene, og danne små hauger omtrent like store som Fudge Stripe -informasjonskapslene. La informasjonskapselhaugene avkjøles og stivne helt før du fjerner plastpinnene. (Merk: Ikke prøv å kutte ut midten av kaken etter at den er avkjølt, da de herdede kakene vil sprekke.)
3. Lag jordhogger
Bløtgjør en Tootsie -rulle med hendene eller i en mikrobølgeovn i noen sekunder. Mugg ørene og hodet, og utvid kroppen slik at den har en bunn som er litt større enn hullet på dine Fudge Stripe -kaker, men vil passe gjennom hullet i kjekshaugen. Fest øynene og tennene med en liten skvett sjokoladefrosting eller sjokoladesmeltemelk. Lag en nese med en ny sjokolade. Tegn 2 svarte prikker på øynene med en spiselig matfargemarkør.
4. Sett sammen kaken
Rør en sirkel med sjokolade frosting eller sjokolade godteri smelter på Fudge Stripe -kaken. Plasser 1 Tootsie Roll groundhog over senterhullet. Legg en kakehaug over begge, og fest den til den frostede bunnkaken. La sjokoladen stivne.
5. Lek med maten din!
Sett pinkien eller pekefingeren inn i hullet for å få markhoggen til å bevege seg opp og ned.
Valgfri: Hvis du vil få det til å se ut som at jordhoggene dine kommer ut av en snødekt haug, er det bare å strø litt melis på toppen.
Du kan også lage en velsmakende Groundhog Day -middag med disse søte groundhog pølser.
Bilde: Sandra Denneler/SheKnows/Design: Tiffany Egbert/SheKnows
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i januar 2013.
