Hvordan handle vitaminer og kosttilskudd, basert på kostholdet ditt - Side 3

Pescatarian

Lat lastet bilde — *Bilde: Shutterstock. Design: Ashley Britton/SheKnows.*

Pescatarianism ligner vegetarisk og vegansk diett, bortsett fra at det uttrykkelig tillater forbruk av fisk og (noen ganger) sjømat. Som vegetarianere spiser mange pescatarians egg og meieriprodukter. Men noen gjør det ikke, i stedet avstår de fra å konsumere animalske produkter - med unntak av fisk og (igjen, noen ganger) sjømat.

Relatert historie. Elementet Foreldre til barn med diabetes trenger på listen tilbake til skolen

Fordi pescatarians kan spise fisk, får de mye av næringsstoffene som mangler fra vegansk og vegetarisk kost. Muslinger, ørret, laks, tunfisk og hyse kan være gode kilder til vitamin B12. All slags fisk og sjømat - spesielt laks, makrell, tunfisk, sild og sardiner - tilbyr omega-3 fettsyrer. Østers er en utmerket kilde til sink, og hummer og krabbe tilbyr også noe av det. Jern er funnet i østers, sardiner og tunfisk. Og bare en fjerdedel teskje havsalt vil gi deg tilstrekkelig jod for dagen. I tillegg, siden meieriprodukter - som yoghurt, ost, melk og iskrem - er rike på kalsium, kan pescatarians som spiser meieriprodukter få mye av det også.

click fraud protection

Den eneste potensielle fallgruven for pescatarianisme er et overskudd av kvikksølv, et giftig stoff som ofte finnes i fisk og sjømat. Ifølge National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS), konsumerer regelmessig store mengder fiskekanne øke en persons risiko for kvikksølveksponering. Dette er spesielt bekymret for gravide og ammende kvinner, ettersom kvikksølveksponering kan skade barn, ifølge NIEHS.

På grunn av dette, U.S. Food and Drug Administration (FDA) anbefaler å begrense fiskeinntaket til 12 gram (omtrent to måltider) hver uke. FDA anbefaler også prioritere fisk som inneholder lite kvikksølv - som reker, hermetisert hvit tunfisk, laks, pollock og steinbit - over de som er høye i den - som hai, sverdfisk, kongemakrell og flisfisk.

Vurder å snakke med legen din om fiskeforbruket ditt for å sikre at du får i deg nok næringsstoffer mens du begrenser eksponeringen av kvikksølv. Hvis du bestemmer deg for å redusere fiskeinntaket, bør du vurdere å supplere noen av næringsstoffene du ellers ville fått fra den fisken-inkludert vitamin B12, vitamin D, omega-3 fettsyrer, sink, jern og jod. Igjen, snakk med legen din for å finne ut hva som er riktig for deg.