Hermetisert suppe får mye flakk, men det kan ikke nektes for det noen varianter er legitimt deilige. Det er en viss nostalgisk komfort som kommer fra spise en gryte laget med krem-av-uansett suppe, og det er noen ganger akkurat det vi trenger å åpne en boks med noe skummende og smakfull når det er kaldt. Men mesteparten av tiden vil hermetikkene bare ikke kutte det, og ærlig talt er hjemmelagde versjoner av hermetiske supper vanligvis lettere å lage enn du tror. De er også deiligere. Giada De Laurentiis’ slow-cooker italiensk bryllupssuppe er bevis.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Når det gjelder hermetiske supper, har vi alltid trukket til italiensk bryllupssuppe. Den har en fin, lett kjøttkraft, små møre kjøttboller, nok pasta til å fylle oss, og noen grønnsaker her og der for å gi en illusjon av helse. Men hjemmelaget italiensk bryllupssuppe tar ting til et helt nytt nivå av velsmakende.
De Laurentiis har gjort sin hjemmelagde slowcooker italienske bryllupssuppe så lett som mulig.
Først legger du til kjøpt kyllingfond med lite natrium i din butikk sakte komfyr eller multikoker sammen med et laurbærblad.
Deretter lager du kjøttboller. De Laurentiis lager hennes med malt mørbrad, et egg, krydder og en halv kopp revet parmesan, og den beste delen? Hun får deg ikke til å lage dem i en egen panne eller panne. Nei, du slipper bare minikjøttbollene i den varme buljongen, og koker dem deretter sakte på høyt i fire timer.
Etter at de fire timene er ferdig, legger du til kort pasta, som ditalini, i buljongen og koker sakte i en halv time til pastaen er mør.
Sist, men ikke minst, rør inn en håndfull grovhakket baby spinat. Den visner så snart den treffer buljongen, så du trenger ikke koke den lenger. Bare hell suppen i bollen din og pynt med litt mer revet parm (rød pepperflak ville også vært velsmakende).
Er denne italienske bryllupssuppen med tregkokere litt vanskeligere å lage enn å åpne en boks? Bare marginalt! Det smaker mye bedre også. Hvis du virkelig vil sørge for at du kan få en skål med din favoritt trøstende suppe med et øyeblikk, kan du bare fylle noen beholdere med denne oppskriften og fryse dem. Du vil kunne mikrobølge deg selv en bolle på bare noen få minutter, og smaksdybden i buljongen og hjemmelagde kjøttboller vil mer enn tilfredsstille dine nostalgiske hermetiske suppesug.
Før du går, sjekk ut galleriet vårt under:
