Tenk deg å delta på en svart slipsaffære i en kjole i gulvlengde... mens du har på deg et par kampstøvler. Det er ikke et godt trekk hvis du prøver å imponere. Det samme gjelder for å lage et godt måltid. Serveringstilbehøret du velger kan enten utfylle eller motvirke alt ditt harde arbeid. Slik gjør du de riktige valgene.
Trinn 1: Tenk på temaet
Hvis du serverer en bestemt type etnisk mat, for eksempel sushi eller meksikansk, vil du ha biter som gjenspeiler det temaet. Japansk mat foreslår minimalistiske biter og enkle linjer som vakre boller og spisepinner som du kan gå sammen med dine enkle matvalg. Brennende meksikansk mat krever lyse farger som gjenspeiler den positive, morsomme energien til en festlig tacokveld. Antikviteter og depresjonsglass ville passe inn med en tradisjonell brunsj eller uformell lunsj.
Trinn 2: Ta et hodetall
Hvor mange mennesker vil delta på samlingen? Hvis det bare er deg og mannen din, trenger du ikke store serveringsfat og kan gå med mindre tallerkener. Hvis det er deg og 10 av dine beste kjærester for drinker og fingermat, må du sørge for at du har nok glass, små boller, tallerkener og morsomme servietter. Spesielle anledninger med familien krever store serveringsfat som er egnet for å inneholde større mengder mat. Ikke glem desserttallerkener til bursdagskake.
Trinn 3: Familie eller buffé
Familiestil service refererer til å plassere middagen midt på bordet og alle hjelpe seg selv uten å reise seg fra setene. Familiestil krever store serveringsfat og -skåler, som må kunne passe i midten av bordet og fortsatt gi rom for gjestene innstillinger for middag, som kan inkludere en tallerken og suppebolle, opptil tre glass, en brød-og-smør-tallerken og gafler og skjeer. Buffetstil er mer uformell og fungerer utmerket når du serverer en stor gruppe mennesker. Buffetstil krever store serveringsstykker med reservebiter som venter på kjøkkenet som påfyll. Enkle, tilpassbare serveringsstykker fungerer best.
Trinn 4: Koordiner med hjemmet ditt
Serveringsstykker bør samordnes med din personlige og hjemmestil. Med mindre du har valgt en temafest, kan du velge en stil som utfyller omgivelsene dine. Moderne møbler i metall, svart og skinn krever enkle, moderne tallerkener og serviseutstyr. Tradisjonelle møbler og mørke treslag passer godt til Kina og mer formelle omgivelser. Serveringsstykker i naturlig tre og teak koordinerer godt med et hjem i Tommy Bahama -stil med uformelle møbler.
Å lage en visuell fest med interessante serveringsstykker vil garantert forbedre maten du serverer!
Flere hjemmeartikler
Morsomme aksentstykker for innstillinger for våren
8 Enkle stedskortideer
Hvordan dekke et utebord
