Squash er en av de matvarene vi bare tenker på - og spiser - mer om høsten og vinteren. Det er solid og mettende og oh-så-tilpassbart, enten vi er tilberede den som et tilbehør til Thanksgiving -middag eller puré den til suppe. Egentlig er mulighetene like uendelige som variantene. Og la det være til Chrissy Teigen å introdusere oss for hennes nyeste squash -besettelse, så vel som en unik måte å servere den på: stekt delicata -squashpizza. Stol på oss, det vil også være din nye besettelse. Gå til ditt nærmeste bondemarked eller matbutikk og ta litt squash fordi du kommer til å prøve denne.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Teigen fantasert om det i den siste utgaven av hennes Cravings -nyhetsbrev, og også på Cravings IG -kontoen. "La oss introdusere deg for Chrissys siste besettelse: delicata squash," begynte bildeteksten, (selv om hvem som leser ordene da bildet av Teigens siste skapelse, Garlicky Roasted Squash og Ricotta Pizza, er det så verdig å sikle?) “Denne stripete squashen ser ganske ut som en dekorativ kalebass, men den har faktisk spiselig tynn hud, slik at du ikke trenger å slite med den for å skrelle den før matlaging. Og halloooo, se hvor vakkert det karamelliserer og ligger i en seng med ricotta, mozzarella, parmesan og stekt hvitløk. ”
Alt vi kan si er YUM. Jeg mener, det bildet får oss alle til å sikle.
Delicata squash, også kjent som "søtpotet squash", er lett å lage mat med fordi den har en tynn, spiselig hud - så det er ingen skrelling nødvendig for denne retten. Likevel har oppskriften ni trinn og en forberedelsestid på to timer, så det er mer en helgemiddag (i hvert fall for oss!).
Få hele oppskriften på Chrissy Teigen Garlicky Roasted Squash og Ricotta Pizza.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle middagsoppskrifter på ukedager under:
