Å lage en omelett i landlig stil er like enkelt som å lage noen annen omelett. På bare noen få enkle trinn sier du yum!
Trinn 1: Prep
En omelett i landlig stil har noen få grunnleggende ingredienser: egg, skinke, pinnekaker, løk og cheddarost. Egg, skinke og pinnekaker vil trenge litt forberedelse. La eggene komme til romtemperatur mens du tilbereder skinke og pølser. Bruk ca 3 egg per omelett. Hvis du har ferdigstekt skinke, er alt du trenger å gjøre å kutte det, men hvis du ikke gjør det, kan du kjøpe ferdigstekt, ukokt pancetta i de fleste delikatesseforretninger. Stek i noen minutter, så er det klart! Hashbrune må også tilberedes før de kan gå i omeletten. Riv også et par spiseskje løk.
Trinn 2: Visp
Nå som eggene dine har nådd romtemperatur, er de klare til å vispes. Prøv å vispe til eggene dine blir skummende. Dette vil sikre en lett og luftig konsistens. Hvis du vil ha en mer tett og kremaktig tekstur, tilsett 1 ss tung krem mens du visper.
Trinn 3: Kok
Lav varme er nøkkelen. Hvis varmen er for høy, vil kantene brune og skarpe før midten av omeletten har begynt å koke. Sørg for å varme pannen til under middels varme. Bland skinke og revet løk i eggeblandingen. Gni pannen med litt smør og hell eggeblandingen i. Etter 4-6 minutter, når blandingen stort sett er fluffet og stivnet, øser du hashbrunene og cheddarosten i midten av omeletten din.
Trinn 4: Rull med den
Mange omeletter kan brettes, men en omelett i landlig stil rulles best. Prøv å løfte opp 1/3 av omeletten og rull den over midten. Deretter tar du opp midten og ruller den på venstre side. På dette tidspunktet blir omeletten din rullet opp som en burrito og klar til å legges på en ovnsikker tallerken.
Trinn 5: Topp det
Nå som omeletten din er tilberedt og klar, mangler du bare et pålegg. Det anbefales å legge til noen ekstra spiseskjeer cheddarost på toppen av omeletten. Sett den under slagtekyllingen i bare et minutt for å la osten smelte, og omeletten din er ferdig!
Flere omelettoppskrifter
Omelett i mikrobølgeovn
Courgette og maisomelett
Omelett med sjampinjong og kremost
