Det virker som om vinteren er offisielt her, og de kalde vindene som blåser utenfor gjør oss enda mer ivrige enn vanlig til å krølle under en haug med tepper på sofaen for å se vår favoritt TV-programmer eller hente den boka vi har tenkt å lese siden midten av sommeren. Men noen ganger er ikke den bunken med tepper nok til å varme oss opp fra innsiden og ut. Heldigvis, Ina Garten har nettopp tilbudt den perfekte løsningen. Hun delte sin oppskrift på peppermynte varm sjokolade, og det høres ut som bare billetten for å holde kroppen og ånden fin og koselig i de lange, kalde månedene som ligger foran oss.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Ina Garten (@inagarten)
Garten selv sa det best i hennes Instagram -innlegg. “Denne høytiden vil være mye annerledes for alle, og derfor tror jeg det er enda viktigere å markere anledningen. Enten det er en bursdag, et jubileum, jul, Kwanzaa eller nyttårsaften - la oss feire alt i år! " Vi synes det er en fantastisk idé, og denne overbærende drikken er den perfekte måten å feire.
Til å begynne med krever det tre forskjellige typer sjokolade, noe som bare er så Barfot Contessa av henne. Du trenger bittersøt sjokolade, halvsøt sjokolade og godt kakaopulver - Garten foreslår Valrhona. I oppskriftsnotatet sier hun også “jo bedre sjokolade, jo bedre drikke. Jeg bruker Lindt, Callebaut, eller Valrhona sjokolade. ” For vanlig kopp kakao har vi det fint med pakkene i pulverform, men denne festlige tippen krever gode ting.
Sjokoladen smeltes til en blanding av helmelk og halv og halv, noe som gjør denne varme drikken ekstra rik. Deretter tilsettes peppermynten ved hjelp av knuste godteri. Kakaoen i hvert krus er toppet med pisket krem og mer knuste sukkerrør, og en hel sukkerrør legges til hver kopp for å brukes som en rører. Hvis du vil ha enda mer smak av peppermynte, foreslår vi at du legger en halv teskje peppermyntekstrakt til varm sjokolade sammen med vanilje Garten krever (Gartens favoritt vaniljemerke, Neilsen-Massey, gjør at kvalitet peppermynte ekstraktogså); et skudd med peppermynte -snaps for de voksne i rommet ville heller ikke være overakt.
Hver slurk er rik og sjokoladeaktig, med en kjølende effekt fra peppermynten og en kremaktig finish takket være den hjemmelagde søte pisket kremfløte. Det er så bra, selv en haug med de koseligste teppene man kan tenke seg, kan ikke sammenlignes!
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle middagsoppskrifter på ukedager under:
