Mikrobølge magi: Sitron marengs cupcakes - SheKnows

Reduser steketiden din ved å bruke mikrobølgeovnen til å bake disse fuktige og deilige sitronmarengs -cupcakes.

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Mikrobølger er ikke bare for oppvarming av rester! Panasonic mikrobølger reduser steketiden, slik at du enkelt kan lage vakre og deilige sitronmarengs cupcakes.

Ingen spesielle cupcake liners trengs her-du kan bruke ramekins eller mikrobølgeovn-sikre kaffekrus!

Ingredienser:

Til cupcakes:

• 1 eske (18,25 gram) sitronkakemiks
• 3 store egg
• 1-1/3 kopp vann
• 1/2 kopp vanlig yoghurt
• 1/3 kopp vegetabilsk olje

Til sitronmassen:

• 1 kopp sitronsaft
• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp smeltet smør (usaltet)
• 3 egg, lett slått
• 3 ss finrevet sitronskall

Til marengsen:

• 4 eggehviter
• 3/4 kopp sukker
• 1/4 ts krem ​​av tannstein

Veibeskrivelse:

Til sitronmassen:

1. I en bolle som tåler mikrobølgeovn, visp du sammen sukker og egg. Tilsett sitronsaft, sitronskall og smør. Visp til det er godt kombinert. Stek i mikrobølgeovn med ett minutts mellomrom, rør under omrøring etter hvert minutt. Stek i seks til åtte minutter, eller til det er tykt.
2. Dekk bollen umiddelbart med plastfolie for å forhindre at det dannes en film. Avkjøl i en time. Overfør til en lufttett beholder og sett i kjøleskap i fire timer eller til den er fast.

Til cupcakes:

1. Kombiner alle cupcake -ingrediensene sammen med en elektrisk mikser på middels hastighet i to minutter.
2. Hell røren i ramekiner eller mikrobølgesikre kaffekrus (halvfulle) sprayet med matlagingsspray.
3. Mikrobølgeovn med 80 prosent effektinnstilling i et og et halvt minutt per "cupcake", eller når tannpirken som er satt inn, fjernes ren.

Til marengsen:

1. Bruk en blender på middels høy hastighet og pisk eggehviten til det dannes myke topper.
2. Fortsett å vispe, tilsett sukker og krem ​​av tartar gradvis. Pisk til det dannes stive topper.
3. Fordel sitron ostemasse og mareng over cupcakes. Brun marengs under ovnens slagtekylling om ønskelig.

Flere deilige oppskrifter i mikrobølgeovn

3 gourmetmåltider laget i en mikrobølgeovn
Oppskrift på gulrotkake i mikrobølgeovn
Søtpotetgull laget i mikrobølgeovnen