Du vil bli positivt overrasket over hvor fuktig denne hjemmelagde mikrobølgede gulrotkaken er!
Panasonic mikrobølger gjør "baking" enkelt og raskt med denne oppskriften på hjemmelaget gulrotkake. Fuktig og deilig, den koker på bare 15 minutter! Bruk en silikonbunnpanne til røren.
Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer
Ingredienser:
Til kaken:
- 2 kopper allsidig mel
- 1-1/2 kopper sukker
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 3 store egg
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 2 kopper revet gulrøtter
- 1 kopp rosiner
- 1 kopp hakkede pekannøtter
- 1 ss appelsinskall
- 1/2 kopp rømme
Til frostingen:
- 4 gram (1/2 pakke) kremost, myknet
- 1/4 kopp tung kremfløte
- 3/4 kopp melis
Veibeskrivelse:
Til kaken:
- Kombiner mel, sukker, natron, kanel og salt i en stor bolle. Tilsett egg, olje og rømme. Bruk en elektrisk mikser til det er blandet.
- Bland forsiktig inn gulrøtter, pekannøtter, rosiner og appelsinskall.
- Hell i Bundt -formen i silikon sprayet med matlagingsspray.
- Mikrobølgeovn i 15 minutter med 80 prosent effekt, eller til tannpirken som er satt inn, er fjernet ren.
- La kaken avkjøle og vend den på serveringsfatet.
Til frostingen:
- Bruk en elektrisk mikser og slå kremost på middels høy hastighet til den er luftig.
- Tilsett sukker og kremfløte sakte, visp til det er godt blandet.
- Drypp frosting over kaken.
Merk
Denne oppskriften ble tilberedt med en mikrobølgeovn på 700 watt. Mikrobølgeovnen kan variere.
Flere deilige oppskrifter i mikrobølgeovn
3 gourmetmåltider laget i en mikrobølgeovn
Karamelsaus til mikrobølgeovn
Søtpotetgull laget i mikrobølgeovnen
