Hvert år spiser vi vårt mettende Thanksgiving måltider og sitter igjen med et gigantisk spørsmål: “Hva skal vi gjøre med alt som er igjen Tyrkia? ” Det har skjedd med oss alle - dager igjen av resterkommer garantert til å bli bortskjemt hvis vi ikke klarer å spise det i tide. Heldigvis dronningen av mat Martha Stewart har begavet oss med enda et annet nyttig Thanksgiving -triks. Stewart har delt sin geniale måte å lage Thanksgiving på rester til en klassisk gresk suppe og bra helt sikkert gjør det denne høytiden.
Se dette innlegget på Instagram
Sett et lett, friskt snurr på Thanksgiving -restene med en rask riff på avgolemono, den klassiske greske kyllingsuppen. Eggeplommer legger til krem i kalkunfondet, mens sitronsaft lyser smaken, og kokt ris og strimlet kjøtt fyller ut hver skje. Ta tak i oppskriften i novemberutgaven vår på lenken i bio. 📷: @ksears oppskrift av: @flossylucille food styling av: @chrisnlanier prop styling av: @suzie_myers
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart) på
"Sett et lett, friskt snurr på Thanksgiving -restene med en rask riff på avgolemono, den klassiske greske kyllingsuppen. Eggeplommer legger til krem i kalkunfondet, mens sitronsaft lyser smaken, og kokt ris og strimlet kjøtt fyller ut hver skje, »skrev Stewart på Instagram.
I tillegg til kalkunresten din (kokken anbefaler 2 kopper verdt), krever denne oppskriften kalkunlager, eggeplommer (som vil tilføre kremet til kalkunfond), purre, fersk sitronsaft, hvit ris og fersk dill.
Bruk en middels gryte (Stewarts favoritt er for tiden til salgs!), tar du med kalkunfond og vann for å småkoke over middels høy varme. Deretter legger du til purre og smak til med salt og pepper.
Deretter visper du sammen eggeplommer og sitronsaft og rører i suppen. La det koke til det er kremaktig, og tilsett kalkun og ris.
Voilà! Du har nå fått kalkunrester til å forsvinne og har denne vakre bollen med suppe på plass.
Du kan ta oppskriften på den kremete resten av kalkun og ris her. Og sørg for å sjekke novemberutgaven av Martha Stewart Living.
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle middagsoppskrifter på ukedager under:
i
