En av de mest omdiskuterte velværeutviklingene i det siste tiåret har handlet om periodevis fasting: Virker det? Foster det sunn tenkning om mat og ernæring? En ny artikkel publisert i New England Journal of Medicine fant det folk som periodisk raskt ser fordeler i bekjempelse av hjertesykdom, kreft, nevrologiske lidelser, diabetes og mer.
ICYMI: Intermittent Fasting (IF) er en diett der det handler mindre om hva du spiser (selv om en plantebasert, næringsrik meny ofte anbefales), men når du spiser. Tanken er at det å velge å ta inn kaloriene dine i bestemte tidsperioder - som kan variere basert på daglige tidsperioder (på seks, åtte eller ti timers vinduer) eller deles opp gjennom uken - bidrar til å forbedre metabolsk helse og kontrollere vekten din ved å jobbe med kroppen din for å forbrenne fett mellom måltidene og redusere nattetid spiser.
Selv om det er et vell av studier fra de siste årene om den potensielle fordelen med IF, har svært få av dem blitt gjort på mennesker (som når vi er snakker om menneskekropper og menneskelige miljøer og politikken for menneskelig spising, betyr en hel haug.) Og dette er
ikke en diett anbefalt for personer med en historie med uorden, gravide eller ammende eller personer som går på medisiner for diabetes, med mindre det er anbefalt og overvåket av en lege.Artikkelen, som gjennomgår forskningen på kosthold på både mennesker og dyr, fant at fordelene som kommer fra kroppen "som vender... den metabolske bryteren" som bruker fett til å drive en persons energi i stedet for sukker. I utgangspunktet jobber du med kroppens rytmer for å hjelpe den til å fylle seg selv ved å bruke forskjellige energikilder - glukose og ketoner. Å bytte mellom "matet tilstand" og tilstanden til faste er der de sier at en person vil se fordelene på et systemisk og mobilnivå - som er det som "styrker [s] mentale og fysiske prestasjoner, samt sykdomsresistens." Denne mobilresponsen kan også bidra til å beskytte mot oksidativt stress - som er knyttet til aldring, kreft og Alzheimers.
“IF gir intuitiv mening. Maten vi spiser brytes ned av enzymer i tarmen og ender til slutt opp som molekyler i blodet vårt, sier Monique Tello, MD, redaktør på Harvard Health Blog og engang IF-kritiker skrev i et blogginnlegg i juni 2018. “Karbohydrater, spesielt sukker og raffinerte korn (tenk hvitt mel og ris), brytes raskt ned til sukker, som cellene våre bruker til energi. Hvis cellene våre ikke bruker alt, lagrer vi det i fettcellene våre som, vel, fett. Men sukker kan bare komme inn i cellene våre med insulin, et hormon som produseres i bukspyttkjertelen. Insulin bringer sukker inn i fettcellene og holder det der. ”
IF har fortsatt sin kritikk i ernæringsverdenen. Det er den stadig tilstedeværende faren for obsessiv oppførsel rundt å spise (timing, mengde, etc.) og vekttap som fører til uordentlig spiseadferd nedover linjen - fordi mens du finner en måte å spise og mate kroppen din som fungerer for deg, er en veldig personlig og viktig ting, diettkultur er fortsatt en trussel. Og som enhver diett som blir en stor trend, legger medisinske fagfolk merke til at de er det sjelden supereffektiv på lang sikt - med mindre noen gjør en total livsstilsendring - fordi folk har en tendens til å droppe begrensende eller kompliserte kjepphest dietter eller gå opp i vekt de har mistet tilbake.
Forfatterne av artikkelen legger merke til dette og sa at det er potensial til å bekjempe den frafallseffekten gjennom videre studie: "Noen mennesker er ikke i stand til eller uvillige til å følge et intermittent fastende regime," forfatterne skrive. "Ved å forstå prosessene som knytter intermitterende faste med brede helsemessige fordeler, kan vi kanskje utvikle oss målrettede farmakologiske terapier som etterligner effekten av intermittent fasting uten at det er nødvendig å endre fôringen vesentlig vaner. "
Enten du leker med nyttårs helseforsetter om ernæring eller vurderer en større livsstilsendring, gjør alltid undersøkelser, lytt til kroppen din og ta en prat med en lege om hva slags kosttilskudd som kan fungere best du.
