Ferske tyttebær blandes med smaker av sitrus, søte jordbær og vin for å lage denne sprudlende versjonen av den typiske julebærsausen.
Relatert historie. Denne nye feriekokeboken hjelper deg med å piske opp 50 gourmet varm kakaobomber som en proff
Tranebærsaus er en rett som nesten alle viser på feriebordet. I år kan du pynte opp basissausen med denne sangria tranebærsausen. Ferske tyttebær kan finnes nesten hvor som helst på denne tiden av året, så vi anbefaler å bruke ferske. Sitrusjuice og skall gir en herlig, syrlig hit til den allerede søte sausen, mens vinen tilfører dybde. Denne sangria-versjonen av tranebærsaus blir din nye oppskrift for ferien.
Sangria tranebærsaus oppskrift
Gir omtrent 4-1/2 kopper
Ingredienser:
- 1 (12 unse) pose ferske tyttebær
- 1 kopp ferske eller frosne jordbær (hvis du bruker frosne, tine)
- 1 stor appelsin, saftig og ristet
- 1 sitron, saftig og ristet
- 1 lime, saftig og ristet
- 1 kopp vin (vi brukte en Moscato -vin, som er søt)
- 1/4 kopp agave, honning eller sukker
- Ekstra sitrusskall til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Tilsett tranebær, jordbær, vin og agave (eller annet søtningsmiddel) i en mellomstor gryte over middels høy varme. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen til middels lav og la det småkoke uten lokk i ca 20 minutter eller til den er tykkere.
- Når sausen har tyknet, rør inn saften og skallet fra sitrusfrukter. Hell sausen i en bolle og dekk til med lokk. La sausen avkjøles i flere timer eller over natten for best smak.
- Når du er klar til å servere, skje sausen i en dekorativ bolle og pynt eventuelt med ekstra sitrusskall.
Flere ferieinspirerte oppskrifter
6 enkle sideretter til ditt neste høytidsmåltid
Pølse og maisbrød-fylt ekorn squash
3 Velsmakende gresskaroppskrifter
