Denne Thanksgiving, kast reglene ut av vinduet og server hva i helvete du vil. Vil nippe til overdimensjonert karantene -kosmosIna Garten-stil? Gjør det. Vil du toppe måltidet med sprudlende, rom-infiserte desserter? Det gjør vi også. Kjedelig med den prøvde og sanne potetmosen siderett? Gjør hva Garten ville gjøre og bytt den med kremet moset butternut squash.
Garten delte henne nylig unik Thanksgiving -spredning med William Sonoma; og i tillegg til å servere en Tuscan Tyrkia Roulade hovedrett fylt med alle favorittsmakene dine, inkludert prosciutto, fennikelfrø, hvitløk, fersk salvie og rosmarin, Gartens utsøkte meny inneholder også en uventet rett: Mashed Butternut Squash.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Bilde: Williams Sonoma.
"Det er alltid spennende når en oppskrift utvikler seg til neste nivå. En dag lagde jeg stekt butternut squash fra The Barefoot Contessa Cookbook og bestemte meg for å prøve den som en puré - og den er enda bedre! ” Garten skriver.
For å lage Gartens mosede squash trenger du bare fire enkle ingredienser: usaltet smør, lysebrunt sukker, halv og halvt og selvfølgelig butternut squash. Prosessen er også ganske enkel: I utgangspunktet skjærer du squashen i terninger, steker du med smøret, brunt sukker og salt og pepper i 40 minutter; puré de stekte ingrediensene og halvannen i en matprosessor (vi anbefaler dette rimelige Hamilton Beach matprosessor på Amazon); smak til, og server.
"Hvis squashen er for tykk, tynn den med melk, appelsinjuice eller vann," skriver Garten.
Garten anbefaler også å koble den mosede squashen med en salt stekt grønnsak, som rosenkål - "så du har kontrasterende smaker, farger og teksturer," Barbeint Contessa vert forklarer.
Hva er også flott med denne sideretten, som er inkludert i Gartens kokebøker Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas og Oppskrifter som får alle til å føle seg som familie, er du kan gjøre det på forhånd. Bare varm den opp igjen i en mikrobølgeovn eller i en bolle over en kjele med kokende vann.
Få oppskriften på Garten’s Moset Butternut Squash på Williams Sonoma. Og mens du er på nettstedet deres, hvorfor ikke også kjøpe en billett til Gartens virtuelle boktur med Katie Couric? Billettene varierer fra $ 35 til $ 49,99 og inkluderer en kopi av Garten Moderne komfortmat kokebok. Den virtuelle hendelsen finner sted november. 17 kl. 18.30 ET.
Sjekk vår beste idiotsikre før du drar julegaver for absolutt alle på listen din:
