En dag vil vi se tilbake og si: "Det hele begynte med Vermont." GMO -merkingen av matvarer har gått sterkt i flere år, men vendepunktet var da staten Vermont endelig vedtok en lov om GMO -merking påbudt, bindende. General Mills var den første som sa at den ville merke alt, overalt (det er for vanskelig å lage bokser for bare en stat), etterfulgt av Kellogg, ConAgra, Campbell Soup og Mars. Vi får endelig den åpenheten vi har bedt om - i hvert fall så langt det går med GMO.
Spørsmålet nå er, vil dette endre måten vi handler på?
Mer:General Mills vil begynne å merke for genmodifiserte organismer
Hvor mye gjør vi egentlig, vel... GAF. Jeg mener, når du er der i matbutikken, sjekker du den lange handlelisten din, holder det stramme budsjettet i kø, holder barna dine fra å rive opp stedet, med ikke mye tid til å se på etiketter, ikke mye deig, skal du lese disse etikettene og ta beslutninger basert på informasjonen der?
I går NPR mat holdt en Twitter -samtale om GMO -merking for å se hva folk virkelig synes. De begynte med å spørre: "Ser du etter GMO -etiketter nå?"
Nei. Ikke-GMO-matvarer har ikke mer nærings- eller helseverdi som matvarer som inneholder GMO. De er trygge. #GMOLabels. https://t.co/whkDvw90P4
- Jessica Domel (@JessicaDomel) 24. mars 2016
@NPRMat Jeg søker #organisk mat fordi de ikke tillater GMO. #GMOLabels hjelpe forbrukere med å ta informerte beslutninger og velge bort om ønskelig.
- Katherine Pryor (@ReadYourGreens) 24. mars 2016
Jeg lurer på om mange av oss ønsker tilgang til denne informasjonen, slik at vi kan bestemme om vi faktisk vil bruke den eller ikke. Så det handler ikke engang så mye om sterke følelser for GMO. Det handler om å føle seg gal av at vi blir nektet denne informasjonen. Hva skjuler de for oss?
Mer:Dette er din sjanse til å vinne et kjøkken makeover verdt mer enn $ 4000
Eller kanskje det virkelig handler om GMO -ene. I en Facebook -samtale jeg hadde i går, sa min mataktivist -venn Susan, “Som noen som har vært det dypt involvert i matkampen lenger enn de fleste, vil jeg minne alle om at den opprinnelige kampanjen var å ELIMINERE GMO i maten forsyning. Å merke det var det vi nøyde oss med en gang det var åpenbart hvor mye penger vi var imot. ”
Og når du nøyer deg med bare merking, vil GMO -ene sannsynligvis holde seg fast - i det minste er det det som skjedde i Brasil.
.@NPRMat Sannsynligvis sjekker de fleste forbrukere bare kalorier for etiketter. Jeg tror ikke #GMOlabels vil kjøre #GMOer ute av markedet. Ikke i Brasil
- Emily Cassidy 🌏 (@EnviroEm) 24. mars 2016
Likevel handler det for mange mennesker mer om åpenhet enn å kvitte seg med GMO helt. Vi amerikanere gjør tross alt praktisk talt en religion ut av valg. Her er noen flere tanker om merking:
"Jeg ser allerede etter forseglingen" Ikke-GMO-verifisert ", så jeg er allerede klar over mange av disse matvarene som kommer sannsynligvis til å eie til å inkludere GMO... Men mer kunnskap er alltid mer makt. ” - Maressa, ny Jersey
“Det vil endre måten vi handler på, men også hvor vi handler. For eksempel vil jeg bli fristet til å handle flere ting i en butikk som har flere GMO-frie produkter til en rimelig penge pris kontra å kjøpe bare 2 premium -prisede varer i en butikk som er mer praktisk når det gjelder mine shoppingvaner. Alle ønsker å strekke dollaren. Hvorfor skal ikke helsebevisste forbrukere også være smarte forbrukere? ” - Nandita Godbole, Curry Cravings
"Sukk. Jeg vet ikke... Jeg tror ting allerede har alle slags etiketter. Bedrifter lager etiketter for sin egen mat, og regjeringen har sitt eget sett med etiketter, enten det er betyr noe eller ikke... Hvis noe hadde en etikett som sa at det var genmodifisert, ville jeg ikke kjøpe den. Det vil si hvis jeg leste og forsto etiketten. ” - Kate, Oregon
"Ikke mye - jeg vet det. Men etikettene vil forhåpentligvis virkelig endre mine barns matvaner når de er borte fra meg! ” - Davida, Brooklyn
Mer:Slik rengjør du en brent gryte i 4 enkle trinn
Så hva med deg? Vil du lese den GMO -etiketten, og vil det endre det du kjøper?
