Rachael Ray har 50 grunner til å feire i dag da hun slipper sin 26thkokebok, Rachael Ray 50: Minner og måltider fra et søtt og salt liv.Inkludert personlige essays, øyeblikksbilder av hennes første 50 år av livet, oppskrifter og håndtegnede illustrasjoner laget av programleder selv gir denne boken fansen et glimt av noen av hennes mest minneverdige øyeblikk.
Vi snakket med Rachael før bokutgivelsen hennes hvor hun delte om hun noen gang føler at hun går tom for oppskrifter å dele, følelsene hennes om å åpne sin egen restaurant og om hun er en gresskar krydder fan.
SheKnows: Gratulerer med den nye boken! Leserne får både en kokebok og et innblikk i livet ditt. Hva fikk deg til å åpne og dele disse minnene med leserne?
Rachael Ray: "For meg er det et blikk på de vanskelige og lykkelige øyeblikkene i livet mitt. Det er egentlig som en utklippsbok. Og den interessante delen av å se tilbake på 50 år er å ha håp om at du får 50 til. »
SK: Boken sentrerer rundt din lidenskap for kjærligheten til matlaging mens du reflekterte over å fylle 50 år. Hvordan oppdaget du lidenskapen din for matlaging?
RR: "Jeg hadde egentlig ikke noe valg. Jeg vokste opp på kjøkken, industri og hjemme. Det er det eneste rommet jeg virkelig husker noe om i hele mitt liv. Jeg antar at kjøkken er mitt lykkelige sted. ”
SK: Du har skrevet mer enn 25 bøker. Føler du noen gang at du går tom for oppskrifter du vil dele?
RR: "Nei ikke i det hele tatt. Hver uke må jeg skrive ni til 15 nye måltider i uken - enten det er for dagtidsshowet, bladet mitt eller for et spesielt prosjekt. Å skrive om mat og lage nye måltider er akkurat det jeg gjør. Det er jobben. "
Se dette innlegget på Instagram
Smaken i disse koreanskinspirerte Sloppy Joes er gal! Oppskrift på dagens #30MinuteMeals på @foodnetwork.
Et innlegg delt av Rachael Ray (@rachaelray) på
SK: Er det en oppskrift du ikke vil dele med publikum som du vil holde hemmelig?
RR: "Absolutt ikke. Publikum er sjefen for meg. Jeg sier alltid at jeg er en servitør som betjener mine seere, lesere osv. “
SK: Du inkluderer til og med originale håndtegnede illustrasjoner i denne boken. Er dette noe du vil gjøre mer av?
RR: "Jeg har alltid likt å doodle og tegne, så ja, selvfølgelig. Det er alltid noe jeg synes var veldig avslappende. ”
SK: Hvis du kunne invitere noen kjendiser til middag, hvem vil du lage mat for?
RR: "Jeg kjenner mange kjendiser som er flotte mennesker, og jeg liker tanken på dem i hjemmet mitt. Men hvis jeg kunne ha noen til middag, ville jeg hente bestefaren min eller min første hund. "
Se dette innlegget på Instagram
Isaboo, hardt på jobb.
Et innlegg delt av Rachael Ray (@rachaelray) på
SK: Du har også hendene fulle med 14th sesongen av Rachael. Er det noen du ikke har hatt på showet som du gjerne vil ha på.
RR: "Mange. Men det som overrasker meg mest, er menneskene vi har på showet og møter som ikke er berømte. Så mange av seerne våre overrasker meg og inspirerer meg. Det er det jeg liker med showet vårt. Hver dag er annerledes. Du vet bare aldri hva du får. "
SK: Når det gjelder fremtiden, kan fansen forvente en Rachael Ray -restaurant?
RR: "Jeg har prøvd i årevis, og jeg har vært mentalt. Men vi gjør denne kule tingen med Uber Eats fra og med 17. oktober, hvor folk faktisk kan bestille maten min i 13 forskjellige byer over hele landet og få den levert rett på døra. New York, Austin, Portland, Miami, Chattanooga og en haug med andre. Vi tilbyr mer enn 10 oppskrifter å bestille, noen rett ut av den nye boken, og andre oppskrifter som har vært populære blant fans gjennom årene. Retter som Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Caesar Salad og Hvitløk Ricotta Blomkålmos. Så det er ganske spennende. "
SK: Til slutt, hva er tankene dine om gresskarkrydder? Er du en fan?
RR: “Jeg elsker å lage mat med gresskar. Jeg legger ofte krydder til gresskar. Men nei, jeg har aldri kjøpt gresskarkrydder. ”
Dette intervjuet er redigert for stil og lengde.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
