Vi spiser mye pasta med tomatsaus rundt disse delene. Hvis du har en eske med spaghetti og en krukke marinara, kan du spise middag på bordet på omtrent 10 minutter. men noen ganger føler vi at vi heller vil hoppe over middagen helt hvis det betyr å ha pasta med tomatsaus ennå en gang til. Hvis du noen gang har vært i vår posisjon og har avsky til å fylle pantryet ditt med stadig flere jumbo -bokser San Marzano tomater, så denne oppskriften fra Giada De Laurentiis kan være det du har lett etter. Det er en overraskende lett å lage rød paprika saus kalt romesco, som kan serveres varm eller kald, og hovedsakelig er laget av pantry ingredienser.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Romeskosaus er laget av søt, røykfylt stekt rød paprika. Du kan kjøpe et par glass med dem oppbevar i pantryet ditt neste gang du er i butikken. Sausen er tykkere med brente mandler og krydret med enkle, men smakfulle ingredienser som sitronskall, fersk hvitløk og paprika.
Det er et søtt, kremaktig alternativ til typisk marinara -saus, noe som er annerledes nok til å leve opp de grunnleggende pastamiddagene dine på kvelden, men også kjent nok til at selv kresne spisere kan gi det en prøve.
Vi elsker den sammen med kokt pasta og servert varm, men en annen flott ting med romesco er at den også er guddommelig når den serveres kald. De Laurentiis bruker den som dressingen til hennes burrata pastasalat.
Kombiner din favorittpasta, tilberedt og avkjølt, med babyrugula, cherrytomater og små biter med drømmende burrataost. Kle deretter alt med romescosausen din. Hver bit sprudler med frisk smak, og selv om det er en mayo-fri pastasalat, er den ikke tørr i det hele tatt, takket være den silkeaktige olivenolje-infiserte romescoen.
Enten du liker det varmt eller kaldt, romesco er tomatsausalternativet du har lett etter.
Før du går, sjekk ut galleriet vårt under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis'Fylte lasagneruller
