Vetarme diëten
Degenen die een vetarm dieet volgen, beperken hun consumptie van vet voedsel. Dit betekent prioriteit geven aan plantaardig voedsel, magere zuivelproducten en mager vlees, en tegelijkertijd de de inname van vetter vlees, volle zuivelproducten, noten, oliën, hele eieren - soms zelfs avocado's.
Vetarme diëten bevatten meestal veel voedingsstoffen die in bladgroenten en andere groenten worden aangetroffen. En omdat ze de consumptie van mager vlees en magere zuivelproducten aanmoedigen, vermijden vetarme diëten enkele van de voedingstekorten die vaak worden geassocieerd met diervrije diëten, zoals vegetarisch en veganistisch diëten.
Dat gezegd hebbende, het is aangetoond dat sommige vetarme diëten laag in vetoplosbare vitamines - Leuk vinden vitamines A, D, E en K. En in sommige bijzonder extreme gevallen waren ze... geassocieerd met een tekort aan essentiële vetzuren, te.
Als u uw inname van vet voedsel hebt beperkt, kan het de moeite waard zijn om met uw arts te praten om ervoor te zorgen dat u voldoende in vet oplosbare vitamines en essentiële vetzuren binnenkrijgt. Als u dat niet bent, kunt u overwegen om die voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen via supplementen.
Vitamine A
Vitamine A is de naam van een groep in vet oplosbare retinoïden die bijdragen aan de immuunfunctie, het gezichtsvermogen, de voortplanting en de cellulaire communicatie. volgens de NIH. Vitamine A speelt ook een sleutelrol bij het gezichtsvermogen, de celgroei en -differentiatie, en het onderhoud van verschillende organen (waaronder het hart, de longen en de nieren). De NIH beveelt aan dat vrouwen boven de 19 consumeer elke dag 700 microgram vitamine A - dat is iets meer dan de hoeveelheid die wordt gevonden in een halve kop spinazie. (Deze aanbevolen dagelijkse inname stijgt tot 770 microgram bij zwangere vrouwen in dezelfde leeftijdsgroep en stijgt verder tot 1.300 microgram bij vrouwen die borstvoeding geven in die groep.)
Vitamine A wordt aangetroffen in een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder runderlever, zoete aardappel, spinazie, melk en mango's. Maar omdat vitamine A vetoplosbaar is, heeft je lichaam vet nodig om de voedingsstoffen goed op te nemen. Dus vetarme diëten bevatten mogelijk weinig vitamine A. Gezien dit, wilt u misschien met uw arts praten over het aanvullen van uw vitamine A-consumptie - en mogelijk het koppelen van die vitamine A supplement met een supplement met essentiële vetzuren (of een soortgelijk supplement dat je lichaam zou helpen die vitamine te absorberen en te verwerken) EEN).
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine E is de naam van een groep in vet oplosbare antioxidanten die cellen beschermen tegen: schade toebrengen, bijdragen aan de immuunfunctie en mogelijk het ontstaan van sommige chronische aandoeningen voorkomen of vertragen ziekten, volgens de NIH. De NIH beveelt aan dat vrouwen ouder dan 14 jaar consumeer elke dag 15 milligram vitamine E - dat is ongeveer het dubbele van de hoeveelheid die wordt gevonden in een ons geroosterde zonnebloempitten. (Deze aanbevolen dagelijkse inname springt naar 19 milligram bij vrouwen die borstvoeding geven in dezelfde leeftijdsgroep.)
Vitamine E komt voornamelijk voor in noten, zaden en oliën, maar je kunt ook kleine hoeveelheden vinden in spinazie en broccoli. De meeste van deze voedingsmiddelen bevatten veel vet, dus ze zijn mogelijk beperkt beschikbaar bij een vetarm dieet. Gezien dit, kunt u overwegen om met uw arts te praten over het aanvullen van uw vitamine E-inname.
Vitamine K
Vitamine K is de naam van een groep in vet oplosbare verbindingen die bijdragen aan een aantal fysiologische functies, waaronder eiwitsynthese, botmetabolisme en bloedstolling, volgens de NIH. De NIH beveelt aan dat vrouwen ouder dan 19 jaar 90 microgram vitamine K per dag consumeren - dat is iets minder dan de hoeveelheid die wordt aangetroffen in 1 kopje rauwe spinazie.
Vitamine K wordt aangetroffen in veel vetarme voedingsmiddelen, waaronder kragen, raapstelen, spinazie, boerenkool en broccoli. Omdat vitamine K echter vetoplosbaar is, moet het worden gecombineerd met voldoende vetinname om goed te worden opgenomen. Gezien dit, wilt u misschien met uw zorgverzekeraar praten over de mogelijkheid om uw vitamine K-inname aan te vullen - of uw dieet aanvullen met een supplement met essentiële vetzuren (of een soortgelijk supplement dat uw lichaam zou helpen om te absorberen en te verwerken) vitamine K).
