Decorating Diva: onze beste gids voor herfstvermaak

Welkom bij Diva versieren, waar we elke week nieuwe, leuke manieren delen om je huis te updaten en je leefruimte op te fleuren! Deze week delen we de nieuwste tips en trends voor het decoreren en serveren op je volgende herfstfeest.

Verwant verhaal. Ina Garten deelt geniale tips voor koud weer, mid-pandemisch vermakelijk

Met gemak entertainen

We vroegen Mark Addison, ontwerper, evenementenplanner enCelebrations.com expert, voor zijn tips om dit najaar gasten te imponeren. Hij deelt zijn kijk op eten, drinken en decor, samen met enkele do's en don'ts voor het organiseren van een gedenkwaardig evenement.

Feestplanning 101: Aan de slag

Insidertip: Als je het feest gaat geven, geef het dan ook echt, adviseert Addison. “Verwacht niet dat je gasten koken of werken. Zorg dat je de verantwoordelijkheid van het geven van het feest aankan en geef jezelf voldoende tijd om je van tevoren goed voor te bereiden.”

click fraud protection

Als je thuis entertaint, is het ontwikkelen van het thema voor je evenement (of het nu een kleine bijeenkomst is of een grootschalige uitbarsting) de eerste stap, maar het is ook het leuke deel van de planning, zegt Addison. "Gebruik het thema als uw gids voor alle beslissingen met betrekking tot het evenement, van de uitnodigingen tot de feestartikelen", zegt hij. "Het thema kan zo simpel zijn als het selecteren van een kleurenpalet dat overal wordt gebruikt, of het kan behoorlijk uitgebreid zijn. Het is uiterst belangrijk om het thema door het hele evenement te laten leiden.”

Een thema kiezen

Als je niet weet welke kant je op moet met thema's voor herfstfeesten, kijk dan naar het seizoen voor inspiratie. Addison's huidige herfstthema is iets dat hij 'gouden oogst' noemt. Kijk naar de gouden tint van de vallende bladeren, bundels tarwe en zelfs de glinstering van de zon als deze ondergaat. "Dit thema is gemakkelijk uit te voeren en kan het hele jaar door worden gebruikt, minus de herfst- en Thanksgiving-elementen die gemakkelijk uit de verspreiding kunnen worden gehaald", merkt hij op. "Het is een geweldige manier om de 'Midas Touch' aan het tafelblad toe te voegen!"

Hoewel gouden oogst zeker een herfstthema is, zegt Addison dat je het kunt hergebruiken voor een 'gouden verjaardag', St. Patrick's Day door elementen van groen en zelfs Kerstmis toe te voegen.

Ideeën voor decoratie

Snelle tip: Addison stelt voor om wit servies te personaliseren door ontwerpen te schilderen met eetbare verf (goudglansstof, banketbakkerssuiker en wodka).

Je hoeft niet over de top te gaan om een prachtig evenement te creëren (of er een fortuin aan uit te geven). Begin met een eenvoudig, effen tafelkleed in ivoor of wit en bouw het vanaf daar op, adviseert Addison. "Voeg wat kleur toe aan je servetten en servetringen, en je kunt ze zelfs mixen en matchen met afwisselende kleuren en patronen", zegt hij. "Gebruik standaard wit servies met roestvrijstalen bestek om het tafelblad kosteneffectief te houden."

Kijk bij het ontwerpen van de centerpieces opnieuw naar het seizoen. "Koop herfstbloemen die bij je kleurenpalet passen en voeg een paar natuurlijke elementen toe, zoals veren, gedroogde tarwe en geperste, gedroogde herfstbladeren", zegt Addison. “Kaarsen en orkaanlantaarns zijn ook geweldig. Ze voegen licht en sfeer toe zonder de bank te verslaan.”

Focus op eten

Insidertip: Als u thuis een gedenkwaardig evenement organiseert, zorg er dan voor dat u niet de hele tijd aan het rennen bent. "Houd de inrichting, recepten en cocktails eenvoudig, zodat je de keuken uit bent en van achter de bar en geniet van het feest met je gasten", adviseert Addison.

Bij het plannen van het menu voor uw evenement, zullen individuele portiegroottes voor hors d'oeuvres alles gemakkelijk maken voor uw gasten terwijl ze zich mengen. "Er zijn zoveel leuke manieren om voedsel uit te stallen met torens en trays, op stokjes of kleine serveervorken of lepels", zegt Addison. "Je kunt echt inventief worden met je displaystukken." Vergeet niet dat eten maximaal één of twee happen per hors d'oeuvres mag zijn op een cocktailparty, zodat niemand met eten op schoot eindigt.

Serveer een stevige maaltijd als hoofdgerecht, zoals ossenhaas, die op kamertemperatuur kan worden geserveerd. Voeg wat stevige kanten toe, zoals geschulpte of aardappelpuree, spinazie en yams. De perfecte afsluiting van een maaltijd: mini pompoen cheesecakes en goud vergulde chocoladetruffels, natuurlijk.

Drankjes

In plaats van een kenmerkende drank te serveren of gewoon bij de basis te blijven (wijn, bier, een paar .) sterke drank), waarom probeert u niet eens een "Make Your Own Cocktail-bar", wat zorgt voor een leuk, interactief aspect van de feest. “Kies je favoriete sterke drank als basis (champagne, wodka, tequila, enz.) en voeg dan wat verrassingselementen toe, zoals vers fruit en kruiden om mee te modderen, zelfgemaakte likeuren, vruchtensappen en frisdranken en verse garnituren”, suggereert Addison. “Hierdoor kunnen gasten hun eigen speciale signature cocktail samenstellen. Het mixen van je eigen cocktails is een geweldige gespreksstarter voor iedereen op het feest en stelt gasten in staat om een beetje gedurfd te zijn met hun mixologie.”