Oh wat hou ik van pittig eten. Het water loopt me zelfs in de mond bij de gedachte aan Indiase curry of pittige sandwiches met buffelkip. Gelukkig doet pittig eten ons lichaam eigenlijk goed.
Hoewel het waar is dat sommige mensen pittig eten verachten, is een groot deel van ons dol op het eten en snakken er dagelijks naar. We leven voor hete pepers, vurig hete vleugels en pittige smaakmakers bovenop zo ongeveer alles (behalve desserts - dat zou gewoon verkeerd zijn). Gelukkig is pittig eten over het algemeen goed voor ons. Zoals met alles is het echter belangrijk om te onthouden dat we een uitgebalanceerd dieet moeten volgen, zodat ons lichaam dagelijks krijgt wat het nodig heeft. Vanwege de gezondheidsvoordelen die pittig voedsel biedt, kunnen we zonder schuldgevoel "pittig voedsel" aan onze dagelijkse voeding toevoegen!
Ze zijn goed voor je hart
Pittig eten is goed voor je hart. Culturen die regelmatig voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan kruiden, hebben aanzienlijk minder kans op een hartaanval of beroerte. Capsaïcine - een stof die voorkomt in paprika's en hete pepers - helpt het slechte cholesterol te verlagen en ontstekingen te verminderen.
Wist u? De wortel van kurkuma kan volgens WebMD worden gebruikt voor hoofdpijn, verkoudheid, maagpijn, artritis, brandend maagzuur en menstruatieproblemen.
Ze helpen kanker te voorkomen
Hoewel gekruid voedsel geen volledige remedie is voor kanker, kunnen ze het helpen voorkomen. Volgens de American Association for Cancer Research blijkt capsaïcine sommige kankercellen te doden. Van een ander kruid - kurkuma - is aangetoond dat het de verspreiding van bepaalde kankercellen, zoals prostaat, helpt vertragen. Kurkuma is een Indiase specerij en is eigenlijk de belangrijkste specerij in curry.
Ze kunnen u helpen gewicht te verliezen
Pittig voedsel helpt je metabolisme op gang te brengen - dus eet op! Na het eten van iets pittigs verbrand je meer calorieën dan wanneer je iets neutraals zou eten. Studies tonen ook aan dat gekruid voedsel je een meer voldaan gevoel geeft dan hun niet-pittige tegenhangers. Dit betekent dat je meer kans hebt om je aan je dieet te houden en niet te veel eet. Probeer wat hete saus toe te voegen aan je volgende maaltijd en kijk of je een verschil merkt.
Kleinere voordelen van het eten van gekruid voedsel
Hoewel hart gezondheid, kankerpreventie en gewichtsverlies zijn redenen genoeg om meer pit aan uw leven te geven, er zijn ook enkele kleinere, verborgen voordelen aan het eten van gekruid voedsel. Waaronder:
- Verbetert de stemming. Pittig voedsel verhoogt de serotonine in je hersenen, waardoor je je gelukkiger voelt. Serotonine helpt je ook te ontspannen en je minder gestrest te voelen.
- Verlicht de verkoudheid. Dat klopt - gekruid voedsel helpt de symptomen van verkoudheid te bestrijden door je in het zweet te werken.
- Meer rustgevende slaap. Degenen die regelmatig gekruid voedsel consumeren, vallen sneller en gemakkelijker in slaap en blijven slapen. Zeg maar dag tegen slapeloosheid!
- Vermindert acne. Een vreemde bijwerking, maar toch een goede. Pittig voedsel kan helpen bij het opruimen van ernstige acne als het regelmatig wordt gegeten.
- Vol vitamines en mineralen. Pittig voedsel zit meestal boordevol vitamines en mineralen, vooral vitamine C.
Recepten met kruiden
Super pittige roerbakkip
5 Pittige, hartige dinerrecepten
Pittige worstpasta met één koekenpan
