Hoewel sommige mensen misschien net zo blij zijn met drinken wijn uit plastic bekers maakt het juiste wijnglas echt een verschil in de smaak van de wijn. Lees verder om erachter te komen hoe uw wijnglas de wijn die u drinkt kan verbeteren.
Maak de juiste keuze voor
de beste smaak
Hoewel sommige mensen misschien net zo blij zijn met het drinken van wijn uit plastic bekers, maakt het juiste wijnglas echt een verschil in de smaak van de wijn. Lees verder om erachter te komen hoe uw wijnglas de wijn die u drinkt kan verbeteren.
In een mum van tijd hebben we allemaal wijn gehad uit een minder dan ideaal vat zoals een Mason-pot of een rode plastic beker. En als je dacht dat de wijn een beetje smaakte, was dat niet alleen je verbeelding. Zelfs uitstekende wijnen kunnen vreselijk smaken in het verkeerde glas. Daarom is het kiezen van het juiste glas zo belangrijk voor het verbeteren van de smaak en het aroma van de wijn die u drinkt. Dus ruim die kasten op en investeer in wat kwaliteitsglaswerk - wijn heeft nog nooit zo goed geproefd!
Vorm
We weten allemaal dat de vorm van een wijnglas ertoe doet - waarom zouden we anders een heel andere set glazen nodig hebben voor champagne? Rode wijnen hebben meestal een grote kom nodig met een lichte vernauwing aan de bovenkant van het glas. Door deze vorm kan de wijn in de kom beluchten en komen de aroma's vrij en goed in je neus. Witte wijnen worden meestal het best geserveerd in smalle glazen met een kleinere kom, omdat ze niet zoveel hoeven te ademen als rode wijnen en de smallere vorm helpt de wijn kouder te houden. Champagnefluiten zijn het smalst, waardoor de bubbels niet te snel uit een grote opening ontsnappen.
Dikte
Voor wijnglazen is dunner beter. Een dik zwaar glas vervormt niet alleen het uiterlijk van de wijn, het kan ook de smaak veranderen. Dunner glas zorgt ervoor dat de wijn optimaal in je mond komt. Let ook op de rand van het glas. Zoek naar een bril met een afgesneden rand, wat betekent dat er geen lip of rol aan de bovenkant is. De geslepen rand laat de wijn soepel uit het glas stromen; een opgerolde rand remt de doorstroming en kan de smaakkenmerken veranderen.
Maat
Dus misschien doet de grootte er wel toe... tenminste met wijnglazen. Ongeacht de vorm, de schaal van een wijnglas moet groot genoeg zijn zodat een volledige portie wijn niet meer dan de helft van het glas vult. Hierdoor kan de wijn worden rondgedraaid en kunnen de aroma's zich goed verzamelen in de kom, in plaats van te ontsnappen uit een te volle kleinere kom.
Kleur
Heldere, kleurrijke wijnglazen kunnen pit aan uw tafel geven, maar ze doen niets voor wijn. Een eenvoudig, helder wijnglas is alles wat je nodig hebt om je wijn te laten schitteren. Omdat je eerst met je ogen proeft, zal de schoonheid van dieprood of fris wit opgemerkt worden lang voordat de wijn je tong raakt, dus laat het gekleurde glas maar voor het water.
Onthoud dat u de bank niet hoeft te breken voor een set wijnglazen. In plaats van rassenspecifieke glazen te kopen, koop je een universele vorm die met de meeste wijnen kan werken, rekening houdend met de glasdikte en de schaalgrootte. Budgetvriendelijke kwaliteitsbrillen variëren van $ 10 tot $ 15, zoals deze Spiegelau Hybride universele wijnglazen.
Bekijk: Hoe kies je het juiste wijnglas
Leer in deze video hoe je het juiste wijnglas selecteert.
Meer over wijn
Minder bekende Californische wijnstreken
Beste Amerikaanse wijnlandbestemmingen buiten Californië
Napa Valley mousserende wijnproeverij tour
