Waarom wachten om je chocoladefix te krijgen als je er je dag mee kunt beginnen? Tenminste, dat is de gedachte erachter Giada De Laurentiis' laatste dessert creatie: half brownie, half bananenbrood. Volgens de ster en chef-kok van Food Network is deze desserthybride "gezond genoeg om als ontbijt te eten", en daar kunnen we niets tegenin brengen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Half brownie, half bananenbrood en gezond genoeg om als ontbijt te eten. Dat is een win win WIN. Ontvang het #recept in de profiellink! #glutenvrij #zuivelvrij
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
"Dit recept is een win-winsituatie", schrijft De Laurentiis op haar website Giadzy. Bovendien vereist het geen zuivel, geen gluten en nauwelijks suiker. “Deze brownies met bananenbrood zijn net zo lekker als dessert als voor een middagsnack … en met haver, bananen, amandelmeel en amandelboter zijn ze zelfs deugdzaam genoeg om eet als ontbijt!”
Het duurt slechts 10 minuten om deze vegetarische en veganistische gerechten klaar te maken bananenbrood brownies, en het proces kan niet eenvoudiger zijn. Pureer eenvoudig drie zeer rijpe bananen, amandelboter, kokosolie, amandelmelk, suiker en zout. Voeg dan het amandelmeel, de havermout en het bakpoeder toe; en vouw de droge ingrediënten door de natte ingrediënten.
Afbeelding: Giphy.
Voeg wat cacaopoeder en chocoladeschilfers toe en je bent klaar om te bakken. Veertig tot 45 minuten later heb je een heerlijke pan vol vochtige, onweerstaanbare bananenbroodbrownies.
Meer een walnoot fan? De Laurentiis heeft ook een populaire glutenvrij bananen-walnotenbrood recept dat naast een melange van meel ook amandelboter en bananen combineert. De Laurentiis en haar team zijn zo dol op het recept dat ze het opneemt in haar nieuwe kookboek.
Afbeelding: Giadzy.
Daar houdt het niet op. De Laurentiis ook heeft een meer traditionele, recept voor bananenbrood met chocoladeschilfers — haar go-to-recept tijdens quarantaine zij zei Vandaag vorige maand.
Bekijk dit bericht op Instagram
Gezellige zondagen zijn voor bananenbrood. 🍌🍌🍌 Recept: https://giadzy.com/recipes/banana-chocolate-chip-bread/
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
Welk recept voor bananenbrood je ook kiest om dit weekend te bakken, je kunt niet fout gaan - want wanneer heeft De Laurentiis ons ooit op een dwaalspoor gebracht?
Bekijk voordat je gaat een aantal van De beste vegetarische recepten van Giada onderstaand:
