Voor degenen die het nog nooit hebben gevierd Pascha, helpt het om te weten dat het een belangrijke feestdag is in de Joodse gemeenschap. Pesach is een tijd van herinnering voor toen de Joden hun slavernij in het oude Egypte ontvluchtten. Hoewel elk gezin het Pascha mag vieren Seder een beetje anders, de geest en een paar hoofdthema's blijven hetzelfde. Als u de basisprincipes van het Seder-diner begrijpt, kunt u het gemakkelijker waarderen - en aanpassen - als een eerste gast.
Mijn eerste Seder gebeurde een paar jaar nadat ik een relatie had met mijn nu-echtgenoot. Onnodig te zeggen dat ik een beetje nerveus was. Ik wist niet wat ik kon verwachten.
Ik was er zeker van dat ik een grote fout zou maken, mezelf volledig in verlegenheid zou brengen en nooit meer bij hen thuis zou worden uitgenodigd. Gelukkig is de familie van mijn man buitengewoon aardig, dus zelfs een grote fout zou waarschijnlijk zijn vergeven. Nog meer geluk, dat is allemaal niet gebeurd.
Voordat ik ging, probeerde ik wat dingen uit te zoeken, maar kon geen inside scoop krijgen over wat ik kon verwachten. Er was veel informatie over Pesach in het algemeen, maar geen goed begrip van wat te verwachten als je nog nooit een Seder had bijgewoond.
Wat te verwachten bij een Seder
Op basis van mijn ervaring (die eerste en nog een flink aantal sindsdien), is hier mijn mening.
1. Als je iets meeneemt voor de maaltijd, neem dan gewoon een veggie mee
Tijdens Pesach mogen Joodse mensen over het algemeen niets eten voedsel dat stijgt. De meeste mensen stellen dit gewoon gelijk aan brood, maar je zou versteld staan van wat er op deze lijst staat: dingen zoals tarwe, rogge, haver, gerst, peulvruchten, maïs, rijst en de meeste producten die ervan worden gemaakt. Zoals je kunt zien, wordt het zelfs moeilijk om een dessert te maken. Doe jezelf een plezier en houd je aan een recept met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, zoals een groente.
Meer: Een poging van Shiksa tot het Pascha-dieet
2. Maak geen plannen voor na het eten
Het diner is slechts een klein onderdeel van het feest. Er wordt veel verteld en onthouden dat voorafgaand aan (en zelfs na) het eigenlijke diner plaatsvindt. Het kost tijd, en dan wordt zelfs het diner in gangen geserveerd.
3. Wees voorbereid op het eten van ongebruikelijke dingen voordat het diner zelfs wordt geserveerd?
Het Pascha Seder-bord bevat eetbare dingen om je te herinneren aan iets dat specifiek is voor het Pascha-verhaal. Hier is een lijst met de bijbehorende symboliek:
- Mierikswortel — een symbool van de bitterheid van de slavernij die het Joodse volk in Egypte doorstond
- Charoset (een mengsel van appel en noten) — een symbool van de mortel die werd gebruikt om in Egypte te bouwen
- Peterselie gedompeld in zout water — een symbool van de pijn en tranen die de slaven leden
- Matze — een symbool van hoe snel de Joden Egypte verlieten
- Wijn — een symbool van verlossing
- Lamsbeen — een symbool van opoffering
- Hard gekookt ei — een symbool van rouw
- (Mogelijk) een sinaasappel - een nieuwer symbool dat vrouwen en homoseksuelen opneemt in de Joodse gemeenschap
Meer: Een snelle Pesach-gids voor de betekenis van alles op de Seder-plaat
4. Sommige dingen heb je misschien nog nooit gehad...
Sommige dingen kun je leuk vinden. Sommige dingen wil je misschien nooit meer. Open je geest en je mond. Neem echter een insidertip: zoek naar het kleinste takje peterselie. Het is niet gemakkelijk om naar beneden te gaan!
Meer:Traditioneel recept voor matze-ballensoep voor Pesach
5. Er zijn veel lezingen en verhalen
De familie van mijn man houdt van deelname, dus zelfs ik lees soms in het Hebreeuws, en ik ben de slechtste. (Maak je geen zorgen: ik heb het niet geleerd voordat ik ging. Ze spellen het fonetisch.) Als je het moet doen, doe dan gewoon je best. Het is geen wedstrijd. Het is een feest.
Dit is het belangrijkste: wees klaar om iets nieuws te leren en plezier te hebben. Hoewel ik opgroeide over Pesach, is het allemaal nieuw als ik het vanuit het Joodse perspectief hoor. Geniet van je eerste Pesach Seder!
Bijgewerkt door Bethany Ramos op 4/12/2016
