Je hebt misschien een cocktail nodig om door het naderende einde van de zomerse malaise te komen. De herfst inluiden is voor sommigen niet gemakkelijk, omdat we afscheid moeten nemen van warm weer, badpakken, strandweekends en barbecues.
t
t Labor Day markeert het einde van de zomer, en dus moet je dit jaar een paar smakelijke plengoffers maken om de pijn te verzachten. We hebben een paar slokjes om van te genieten, die allemaal doen denken aan het beste wat de zomer te bieden heeft. Elke kamer is gemaakt met vers zomerfruit, en kiezen tussen deze zou de enige moeilijke keuze moeten zijn die je dit weekend moet maken.
Ananas-margarita's
t
t Een margarita drinken in de winter voelt gewoon niet goed. Tijdens de warme maanden moet je genieten. Deze tropische schoonheid is niet alleen smaakvol, maar ook mooi.
- 1 ons tequila
- 1 ons triple sec
- 1 ons eenvoudige siroop
- Sap van 1 limoen
- 2-4 ons ananassap
- Ananas stukjes
t
t
t
t
t
t Combineer de tequila, triple sec, eenvoudige siroop en limoensap in een groot maatglas. Giet het ananassap erbij en roer tot het gemengd is. Rijg met een scherpe spies de stukjes ananas. Schenk het sap in een glas en garneer met de ananasspies.
t Serveert 1
Tijuana Taxi
t
t De Tijuana Taxi is een van die cocktails die je in een bar of restaurant bestelt en vervolgens maandenlang probeert te recreëren. Het is een mango-vanille-margarita die geschikt is voor een koningin. De vanille voegt een schok van zoetheid toe om de limoenzurigheid te doorbreken. Perfect om aan het zwembad te nippen.
- 2-15 ounce blikken gesneden mango's, uitgelekt
- 2/3 kopje tequila
- 2/3 kopje triple sec
- Sap van 1-1 / 2 limoenen
- 2 flinke eetlepels suiker plus 1 eetlepel suiker
- 1-1 / 2 eetlepels vanille
- 2-1 / 2 kopjes ijs
t
t
t
t
t
t
t Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Giet 1 eetlepel suiker op een bord. Wrijf je glazen in met een schijfje limoen en draai ze dan in de suiker. Vul de glazen met de blended drank.
t Serveert 6
Mojito van bosbessen
t
t Mojito's schreeuwen zomerse goedheid. Tussen de verfrissende munt en de rijpe, smaakvolle bosbessen zijn ze perfect voor een cocktail aan het einde van het seizoen.
t Voor bosbessensiroop:
- 1 kop suiker
- 1 kopje bosbessen
- 1 kopje water
t
t
t Voor mojito:
- 2 ons eenvoudige bosbessensiroop
- 2 ons witte rum
- 4 ons limoen-limoen frisdrank
- 2 takjes munt
t
t
t
t Voor eenvoudige siroop: combineer alles in een pan en breng aan de kook. Verminder en laat 5 minuten sudderen. Deformatie. Om mojito's te maken, combineer munt en limoen en meng. Schenk in 2 met ijs gevulde glazen. Combineer siroop en rum in een shaker en schud tot alles goed gemengd is. Giet in glazen. Top met limoen-limoensoda.
t Serveert 2
Gekruide vanillelimonade
t
t Als je echt van de laatste snufjes van het seizoen wilt genieten, moet je dat echt doen met een limonade in de hand. Natuurlijk moesten we het een beetje opfleuren met wat rum en een beetje zoete vanille.
- 3/4 kop vers citroensap
- 1 kop suiker
- 1 kopje water
- 1 eetlepel vanille
- 6 kopjes koud water
- 2 eetlepels rum per glas limonade
t
t
t
t
t
t Doe de suiker en het water in een pan en verwarm tot de suiker is opgelost. Giet de suiker in een kan samen met het citroensap en de vanille. Roeren. Giet het water erbij en roer goed om te combineren. Koel tot gebruik. Als je klaar bent om te serveren, giet je 2 eetlepels rum in een glas en garneer je met limonade.
t Serveert 6
Watermeloen Gin en Tonic
t
t Er is bijna niets lekkerder dan een cocktail met vers fruit erin. De vrucht geeft een geweldige smaak en absorbeert een deel van de alcohol, wat zorgt voor een lekker en ondeugend drankje. Terwijl je van deze G&T nipt, pak je een homp watermeloen uit het glas en geniet je van de zomerse, frisse smaak.
- 1/4 limoen, geperst
- 1/4 kopje watermeloenstukjes
- 2 eetlepels jenever
- 2 kopjes tonic water
t
t
t
t Knijp limoensap uit in een cocktailglas gevuld met ijs. Voeg watermeloen, gin-tonic toe en roer om te combineren.
t Serveert 1
