Is er iets beters dan een bord stevige gevulde pasta te eten voor het avondeten op een kille herfstavond? Wij denken van niet. Maar helaas, of je nu trek hebt gevulde schelpen of cheesy manicotti, het maken van die maaltijden kan meer tijd kosten dan we gemiddeld hebben doordeweekse avond. Dat komt omdat gehannes met een grote lepel, een plakkerig kaasmengsel en gladde, net gekookte pasta vaak aanvoelt als een oefening in zinloosheid. Dus we waren echt onder de indruk toen we zagen? Martha Stewart's pasta-vullende hack in een recente Instagram-video.
Bekijk dit bericht op Instagram
Onze probleemloze methode voor het vullen van pastaschelpen maakt van dit klassieke Italiaanse gerecht een doordeweekse optie. Bekijk het volledige recept via de link in bio! 👆🏼
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart) op
In de videoStewart maakt manicotti, een gerecht van grote buisvormige pasta gevuld met kaas. Maar in plaats van de vulling met een lepel te pletten, doet ze iets ingenieus: ze doet de kaasvulling in een plastic zak, knipt het hoekje af en spuit het dan in de pasta. Er is geen plakkerige lepel, geen klonten dolende kaas die over het aanrecht vallen - alleen een vloeiende lijn kaasvulling die in de pasta glijdt. Het werkt zelfs met deze specifieke vulling waar ook spinazie in zit, wat aantoont dat je je geen zorgen hoeft te maken over het perfect glad maken van het mengsel voordat je gaat spuiten. We moeten niet al te verbaasd zijn om de maker van
Deze hack doet ons denken dat onze droom om gevulde schelpen en manicotti te eten wanneer we maar willen, misschien wel mogelijk zou kunnen zijn. Als je eenmaal de plakkerige rommel van het proberen om de pasta te vullen hebt verwijderd, hoef je je alleen maar zorgen te maken over het koken van de noedels en het bakken van het gerecht, wat zo eenvoudig is als maar kan.
De hack zou ons ook in staat stellen om in recordtijd in het weekend grote hoeveelheden gevulde schelpen te maken, en ze bevriezen prachtig. Dan, op avonden dat we zin hebben in kaasachtige gebakken pasta voor het avondeten, hoeven we het alleen maar uit de vriezer te halen, in de oven te doen tot het is erdoor verwarmd en we hebben plotseling een Italiaans-Amerikaanse klassieker op het gebied van comfortvoedsel op de eettafel die letterlijk geen hands-on vereist werk. Klinkt als een totale overwinning voor ons!
