Wat zijn jouw Vier juli plannen dit jaar? Grillen en hard seltzer drinken terwijl je aan het zwembad ligt? Wij ook. En met het vakantieweekend hier in een kwestie van dagen, heb je misschien je menu helemaal uitgestippeld, maar we wedden dat je een heel belangrijk gerecht mist: salade. Ja, echt een salade! Tussen de friet en dip, hotdogs en hamburgers, zware bijgerechten, en rode, witte en blauwe desserts, een lichte, smaakvolle salade is precies wat uw vakantieweekend nodig heeft. En als een uurwerk, Food Network-ster en chef-kok Giada De Laurentiis deelde precies dat op haar Instagram.
Bekijk dit bericht op Instagram
Rood-wit-blauwe salade van @todayshow this am! Perfect voor het 4e #recept #linkinbio @thegiadzy #wecook
Een bericht gedeeld door Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) op
"Ik ben dol op een salade die vol zit met lekkers, en deze past zeker bij de rekening!" De Laurentiis schreef op haar blog, Giadzy.
De rode, witte en blauwe salade van De Laurentiis is net zo goed als hij eruitziet. Geladen met heldere, seizoensgebonden smaken zoals ingelegde komkommers, druiven en bosbessen, evenals meer hartige hapjes zoals gorgonzola-kaas, deze salade - zoals De Laurentiis zegt het - heeft een "ton van geweldige smaak aan de hand." En laten we het voor de hand liggende niet vergeten: het heeft die rode, witte en blauwe tinten waar het vakantieweekend van 4 juli om vraagt.
Om te beginnen wil je je zelfgemaakte augurken maken (en ja, dit is de tijd en moeite waard - want wat doe je nog meer?). Hiervoor heb je suiker, champagneazijn, zout en natuurlijk komkommers nodig.
Voor de salade zelf zijn in totaal 10 ingrediënten nodig, waaronder de bovengenoemde items, evenals raddichio, krulandijvie, pistachenoten en meer. Hak, halveer, meet en meng alle ingrediënten en je hebt een prachtige salade voor zes personen.
De Laurentiis deelde ook een paar andere favorieten Vierde juli recepten op de Vandaag gisteren laten zien, waaronder pasta met huisgemaakte pesto en haar smaakvolle, Thais geïnspireerde kipsalade.
Bekijk dit bericht op Instagram
Als je op zoek bent naar een eenvoudig en smakelijk bijgerecht dat overal bij past, dan moet je hier zijn! 👍 Pastasalade met walnotenpesto, tot uw dienst. Pak het #recept in de profiellink!
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
"Ik ben dol op deze salade omdat hij een heerlijke, frisse smaak heeft en een grote, bevredigende crunch," zei De Laurentiis over haar Pastasalade met walnotenpesto. "De geroosterde noten, knapperige groenten en geplette aardappelchips versterken de smaak en textuur echt."
"Pesto is echt het perfecte antwoord op 'welke saus moet ik gebruiken voor mijn pastasalade?' Het is altijd een winnaar, en waar ik van hou, is hoe veelzijdig het kan zijn, "zei De Laurentiis over haar pasta met walnotenpesto salade. Ze voegde eraan toe dat als ze niet genoeg basilicum heeft, ze het gewoon zal vervangen door andere kruiden die ze misschien bij de hand heeft, zoals peterselie. “Geen pijnboompitten? Dat is prima; walnoten zijn een geweldige vervanger! Dit is een heel eenvoudig recept, maar het is een geweldig bijgerecht voor elk soort kook- of picknickweekend."
Download het volledige recept voor rood, wit en blauw op Giadzy, en geniet!
Bekijk voordat je gaat een aantal van De beste pastarecepten van Giada onderstaand:
