Kies een thema
Bepaal of u wilt dat uw gasten een gerecht naar keuze meenemen of dat u een type keuken wilt specificeren voor elke persoon zodat iedereen een verscheidenheid aan eten voor de week heeft, zoals Italiaans, Mexicaans en Amerikaans. Of om het aantal calorieën laag te houden, specificeer dat iedereen zijn favoriete gezonde gerecht meeneemt, van caloriearm tot vetarm. Zorg ervoor dat u met uw vrienden bespreekt welke soorten voedsel verboden zijn vanwege allergieën of voedselaversies.
Nodig uit
Stuur een e-uitnodiging naar al uw vrienden en familie die mogelijk geïnteresseerd zijn, en vraag iedereen om te reageren, zodat iedereen weet hoeveel voedsel hij moet bereiden. Mensen kunnen ook de grootte van hun gezin specificeren, zodat iedereen weet wie er meer dan één portie zal nemen. Voor de uitnodigingen zelf, sites zoals Smilebox en Punchbowl hebben leuke sjablonen en stellen je in staat om de uitnodigingen gratis te e-mailen. Veel plezier ermee en laat iedereen weten dat het een informeel samenzijn is met drankjes, snacks en veel maaltijden om te ruilen. Misschien wilt u suggesties toevoegen voor maaltijden die goed kunnen worden opgewarmd, zoals:
Eten en drinken
Je zult waarschijnlijk een paar vrienden hebben die graag een gevulde vriezer willen hebben omdat ze helemaal niet koken. Als dit het geval is, nodig ze dan toch uit en in plaats van een deelbaar gerecht mee te nemen, laat je ze verantwoordelijk voor het kopen van flessen wijn en hapjes voor iedereen om van te snacken op het schoteluitwisselingsfeest. Het is een goed idee om eten en drinken te serveren, zodat mensen niet in de verleiding komen om het eten voor de uitwisseling te eten! Het is misschien ook leuk om een thema te kiezen voor de avond zelf, zoals een wijn en kaas feest of zelfs een bierproeverij feest.
Afhaalcontainers
Nu iedereen genoeg eten heeft klaargemaakt voor een leger, moet het opgedeeld worden in kleinere porties. Beslis of u uw gasten hun eigen opslagcontainers wilt laten meenemen om het eten mee naar huis te nemen, of dat u voor iedereen wegwerpbare vriescontainers gaat bieden. Als u besluit om ze zelf mee te nemen, wees dan voorbereid met verschillende reservecontainers voor het geval iemand het vergeet of niet genoeg heeft. Je zult ook veel plasticfolie willen hebben om het voedsel in te pakken, zodat het klaar is voor de vriezer.
Etiketten en instructies
Laat iedereen die komt je de naam e-mailen van het gerecht dat ze brengen, samen met het opwarmen instructies (van tevoren weten wat elke persoon meebrengt, elimineert ook de mogelijkheid van duplicaat) borden). Typ kleine kaartjes met alle informatie, zodat gasten er voor elke maaltijd een mee naar huis kunnen nemen. Zorg voor tape of elastiekjes om de kaarten op elke opslagcontainer te bevestigen.
Buffet stijl
Omdat iedereen een ander gezin heeft, kunnen gasten beslissen hoeveel of weinig eten ze mee naar huis willen nemen. (Vergeet niet dat ze van tevoren hun gezinsgrootte hebben opgegeven, zodat er genoeg voedsel is om rond te gaan.) al het eten op je keukentafel of in de eetkamer, zodat iedereen zijn eigen kan scheppen porties.
