Als je met een stralende verjaardagstraktatie en een knalrode stoot je nerveus maakt om je kinderen naar school te sturen, kun je met een beetje doordachte planning leraren en ouders helpen om een klaslokaal zonder kleurstof te overwegen.
Kunstmatige voedselkleuring haalt de laatste tijd de krantenkoppen met studies die suggereren: links naar hyperactiviteit, gedragsproblemen en gezondheidsproblemen. Aangezien de meeste kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen zijn afgeleid van zaken als aardolie (net als gas, kerosine en asfalt), is het geen wonder dat ouders een tweede blik op voedseletiketten gaan werpen.
Voedsel dat op de markt wordt gebracht voor kinderen is vaak doorspekt met een regenboog van kunstmatige kleuren - van rood 40 tot geel 5 - met consumptie van voedingskleurstoffen vervijfvoudigd sinds 1955. Hoewel u alles kunt goedkeuren wat uw kinderen consumeren terwijl ze bij u zijn, ziet u niet vaak wat er in de klas wordt geserveerd. Als uw gezin een kleurstofvrij dieet probeert te volgen, volgen hier een paar ideeën om u te helpen het schooljaar door te komen.
Documenteer uw zorgen
Neem contact op met uw schoolbeheerders voor een formulier voor voedselbeperking en vul het in, zodat zij uw verzoek hebben geregistreerd. Wanneer u het formulier verzendt, kunt u altijd een FYI-link of een afdruk van een artikel of studie toevoegen die uw zorgen illustreert. Omdat formulieren soms niet altijd van de beheerders naar de docenten gaan, kun je ook een kopie voor de leraar met een handgeschreven briefje om hen bij voorbaat te bedanken voor het ontvangen van uw verzoek. Bespreek uw zorgen met hen en vraag wat u zou kunnen doen om een kleurstofvrij dieet gemakkelijker te implementeren in de klas.
Betrek andere ouders
Het is niet altijd gemakkelijk om andere ouders te vragen zich aan je beperkingen te houden, vooral als het niet levensbedreigend is voedselallergie, zoals pinda's soms zijn. Overweeg het schooljaar te beginnen met een opmerking over je kleurstofvrije dieet en vraag de ouders of ze zo vriendelijk willen zijn om daar rekening mee te houden als ze buiten lekkernijen brengen. Bevestig het briefje aan een bedankje met een goodiebag gevuld met voorbeeldkleurstofvrije snoepjes en snacks, samen met een lijst van de merken en winkels die je vaak bezoekt, voor het geval ze iets leuks vonden wat ze probeerden. Versterk het hele jaar door het kleurstofvrije dieet door het voorbeeld te zijn. Of het nu Halloween, Valentijnsdag of de verjaardag van uw kind is, maak van de gelegenheid gebruik om flauw te vallen gezonde opties of zelfs zoete lekkernijen die vrij zijn van kunstmatige kleurstoffen, zodat leraren, ouders en andere kinderen kunnen zien hoeveel heerlijk smakende alternatieven er zijn.
Breng back-ups aan
Houd er rekening mee dat niet elke ouder uw zorgen over kunstmatige kleurstoffen kan onderschrijven. Bovendien kan zelfs de meest goedbedoelende ouder het te druk hebben om alternatieven te bedenken, of de voedselkleuring op een snelle etiketlezing missen. Zorg ervoor dat u de leerkracht back-ups geeft die zij indien nodig voor uw kind kan pakken. Zorg voor kleurstofvrije ijslolly's die ze in de vriezer kunnen bewaren, of bewaar biologische lolly's en andere snacks erin de rugzak of cubby van je kind, zodat je kind altijd opties heeft om te genieten in plaats van wat er ook maar is geserveerd. Als er opties beschikbaar zijn, blijft uw kind betrokken bij de traktatietijd zonder gedoe!
Lees meer over eten en kinderen
Kalmerende voeding voor hyperactieve kinderen
Hoe biologisch eten de gezondheid van uw kind verbetert
Het verschil tussen slecht gedrag en ADHD
