Als je ooit een hebt gegeten erfstuk tomaat, je weet dat er geen weg terug is naar de tomaten aan de lopende band van de supermarkt. Deze schoonheden zijn kleurrijk, lief en als niets dat je ooit hebt gezien. Heirloom-tomaten maken deel uit van langetermijninspanningen om zaad te besparen, gericht op het behoud van de kwaliteit en het unieke karakter van tomatenrassen.
Als je ooit een hebt gegeten erfstuk tomaat, je weet dat er geen weg terug is naar de tomaten aan de lopende band van de supermarkt. Deze schoonheden zijn kleurrijk, lief en als niets dat je ooit hebt gezien. Heirloom-tomaten maken deel uit van inspanningen om zaad op lange termijn te redden gericht op het behoud van de kwaliteit en het unieke karakter van tomatenrassen.
Mijn vriend heeft gisteravond tomaten uit de supermarkt gehaald om aan een salade toe te voegen. Hoewel ik de moeite die het kost om tomaten in de winter te telen en ze door het hele land te verschepen waardeer en respecteer, moet ik toegeven dat er iets ontbrak. De smaak was bitter en waterig; het had van alles kunnen zijn - het smaakte niet als een tomaat. Toen en daar nam ik de beslissing - geen tomaten uit de supermarkt meer. En mogelijk geen wintertomaten meer.
De sprong van tomatenhybride naar erfstuk was gemakkelijk voor mij: als ik kweek voor smaak, wil ik niets anders dan het beste. Dus ik ben planten bestellen: De "Koningen van kleur" Heirloom tomatencollectie van Burpee. Vier kant-en-klare transplantaties kosten slechts $ 14,95 - een ongelooflijke deal vergeleken met de $ 5 / pond voor overrijpe, verzonden erfstukken in de winkel. Ze zullen naar mij worden verzonden wanneer de tijd rijp is om te planten; eind februari waar ik woon.
Ik eet enorm, heerlijk, kleurrijk erfstuk tomaten de hele lente en zomer... Misschien zelfs een plant in een bak om binnen te zetten als het weer te warm of te koud is om het in de tuin te doen. Ik zal de rest van de details uitzoeken wanneer ze aankomen, en ik zal je zeker laten weten wat er gebeurt!
