Heb je fruit? Voeg fruit toe aan je ontbijtroutine voor een waardevolle bron van vitamines, antioxidanten en vezels. Kijk eens naar deze snelle en gezonde ontbijtjes fruit recepten van voedingsprofessionals.
Bessen chia shake
Voedingsdeskundige en oprichter van Beslissingsvoeding, Keren Gilbert, MS RD, suggereert dit snel en gezond ontbijt recept, die twee porties fruit bevat, met veel vezels en antioxidanten. "Bovendien voegen de chiazaden een boost van essentiële vetzuren toe," zei ze.
Ingrediënten: 1 kopje bessen (naar keuze), 1 kopje amandelmelk, 1 eetlepel chiazaad en natuurlijke zoetstof stevia om te zoeten (indien gewenst). Routebeschrijving: Mix en geniet!
Pita met pindakaas en banaan
Voor een snel (en fruitig) ontbijt raadt Gilbert aan om een vezelrijke pitabroodje te serveren met natuurlijke pindakaas en een gesneden banaan. "Dit is een snel ontbijt met de juiste verhouding koolhydraten en eiwitten, plus pindakaas, dat choline bevat."
Appel yoghurt parfait
Van een fruitige traktatie gesproken! "Gebruik ongezoete Griekse yoghurt (zoals 0% Fage) gegarneerd met gehakte appels en kaneel," stelde Gilbert voor. “Deze maaltijd voorziet je van eiwitten, calcium, vezels en antioxidanten. De kaneel is een stabilisator van de bloedsuikerspiegel. Onthoud dat het eten van een hele gesneden rauwe appel veel beter is dan het drinken van appelsap. De vezels in de appel vertragen de opname van de natuurlijke suikers. Dit is een geweldige manier om je dag te beginnen.”
Havermout met fruit en siroop
Jennifer Crain, gediplomeerd acupuncturist, kruidkundige en specialist in holistische kindergeneeskunde, suggereert: havermout gecombineerd met je favoriete fruit voor een gezonde ontbijtoptie. "Gebruik melk of amandelmelk om de havermout te koken voor eiwitten. Roer je favoriete fruit of een beetje gedroogd fruit erdoor en zoet het dan met een beetje echte ahornsiroop,” zei ze.
Geroosterde grapefruit gegarneerd met bessen
Volgens Gilbert is dit ontbijt een krachtpatser van antioxidanten. “Snijd de grapefruit doormidden en garneer met een eetlepel honing en een scheutje kaneel. Zet 10 minuten in de grill en garneer met je favoriete bessen.
Voor extra calcium en eiwit raadt Gilbert aan om te toppen met een half kopje magere kwark.
Wentelteefjes met fruit
Trakteer uw gezin op een traditioneel ontbijtfavoriet met een gezonde twist. Crain raadt aan om je wentelteefjes te bereiden met volkorenbrood gedoopt in losgeklopte eieren (met een beetje melk of rijstmelk, als je kind allergisch is) en het te serveren met vers fruit. "Dit combineert het eiwit van de eieren met de complexe koolhydraten van het brood," zei ze.
Fruit smoothie
Fruit smoothies zijn een snel en gezond ontbijtidee waar het hele gezin van zal genieten. Crain stelt voor om yoghurt, fruit, notenboter en bosbessen te combineren. Als u of uw kind allergisch is voor zuivel, vervang het dan door zuivelvrije yoghurt of hennepproteïne en rijst- of amandelmelk.
Ontbijt appeltaart
Wie houdt er niet van ontbijt als toetje? Beroemde diëtist Ashley Koff, RD, deelt dit heerlijke (en gezonde!) ontbijtfruitrecept. "Combineer gebakken appelschijfjes, kaneel en gehakte noten en bedek ze vervolgens met biologische Griekse yoghurt (naturel) met een scheutje honing. Koff stelt voor om vooruit te plannen door in het weekend zes gebakken appels te maken voor eenvoudige montage tijdens de week.
Meer ontbijtideeën voor gezinnen
- 5 tips om moeders te helpen het ontbijt op tafel te krijgen
- Snelle gezonde ontbijtrecepten voor school
- 3 Fornuisvrij gezond ontbijt voor kinderen
