Tater tots? Natuurlijk hebben we ze allemaal als kinderen gehad en waarschijnlijk ook als volwassenen. Maar heb je er ooit aan gedacht om van deze knapperige, hapklare aardappelen een hoofdgerecht te maken dat super eenvoudig te maken is?
Verwant verhaal. Jamie Oliver's aubergine Milanese is een knapperig, kaasachtig alternatief voor aubergine Parmezaanse kip
Deze glutenvrije en vegetarische braadpan maakt gebruik van aardappelkoekjes samen met taco-kruiden, zwarte bonen en salsa om een vullend en oh zo heerlijk gerecht te maken. En vergeet niet de royale hoeveelheid witte cheddar kaas, verse tomaten, groene uien en koriander erop.
Tex-Mex tater tot braadpan recept
Serveert 8
Bereidingstijd: 10 minuten | Baktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 1 kop salsa, verdeeld
- 1 (1 pond) pakket bevroren tater tots
- 1 kopje zwarte bonen
- 1 envelop tacokruiden
- 1 kop geraspte witte cheddar kaas (of andere kaas, zoals peper jack of scherpe cheddar)
Toppings
- Gesneden tomaten
- Verse koriander
- Groene uien
- Extra salsa, indien gewenst
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 400 graden F en verdeel 1/2 kopje salsa op de bodem van een ovenschaal.
- Meng in een kom de bevroren aardappelkoekjes, zwarte bonen en taco-kruiden. Roer goed door elkaar en giet in de ovenschaal.
- Schep de resterende salsa op het mengsel en bak onafgedekt gedurende 25 minuten of tot de aardappelkoekjes knapperig beginnen te worden en goudbruin worden.
- Bestrooi de bovenkant met kaas voordat u de braadpan uit de oven haalt en zet deze 5 minuten terug in de oven of totdat de kaas is gesmolten.
- Haal uit de oven, garneer met in blokjes gesneden tomaten, groene uien en verse koriander en serveer warm.
Meer tater tot recepten
Tater tot nacho's
Geladen gebakken aardappel tater tots
Zelfgemaakte bloemkool tater tots
