Zomer tomatenzijn veel meer dan plakjes op een broodje. Omdat tomaten van eigen bodem zoveel zoeter zijn dan hun tegenhangers in de supermarkt, kun je hun smaak goed gebruiken in receptenwaardoor ze de ster van de maaltijd worden.
Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist onze favoriete dip in een broodje veranderd en het is zo gemakkelijk te maken
Zomer tomaten zijn veel meer dan plakjes op een broodje. Omdat tomaten van eigen bodem zoveel zoeter zijn dan hun tegenhangers in de supermarkt, kun je hun smaak goed gebruiken in recepten waardoor ze de ster van de maaltijd worden.
Ideeën voor tomatenrecepten:
-
t
- Heirloom tomaten zijn kleurrijk en vormen een mooie aanvulling op het bord. Probeer een erfstuk tomatentaart, een quiche-achtig gerecht met erfstuktomaten, eieren en kaas.
- Tomatenjam biedt een fris en opwindend alternatief voor ketchup voor al uw kruidenbehoeften.
- Vul uitgeholde tomaten met kipsalade, tonijnsalade, rijst of couscous voor een eenvoudig en elegant lunchgerecht.
- Maak verse salsa of pico de gallo. Voor iets totaal anders, maak watermeloen en tomatensalsa met behulp van twee van de zomeropbrengsten van uw tuin.
- Jerseytomaten staan bekend als de zoetste soorten die er zijn. Pronk met hun smaak in eenvoudige salades die de zoetheid van de tomaat voorop stellen.
t
t
t
t
