Super Bowl Sunday staat binnenkort voor de deur, en het maakt niet uit voor welk team je op die noodlottige dag steunt, er is één rode draad die alle voetbalfanaten, commerciële liefhebbers en kijkers van de rust verenigt: Come feb. 7, je snackspel en volwassen drankvoorraad kunnen maar beter op het juiste moment zijn. Maar wees niet bang, want ik laat je zien hoe je vijf verbluffende biercocktails maakt (je leest het goed - het is bier en het is een cocktail) waardoor je jaloers wordt op alle andere Super Bowl-feesten in de buurt en ervoor zorgt dat je voetbalminnende vrienden terug blijven komen voor meer jaar.
Abonneer je op SheKnows EATS op YouTube
Kijk hoe ik het aftrap met de allerbelangrijkste peetvader van biercocktails, de michelada. Dan zal ik een paar andere fanfavorieten aanpakken, waaronder een superzoete en verfrissende slushie met kersenbier, een drink-het-als-je-durft-rokerig mezcal-shandy, een ochtend-goedgekeurde, met citrus doordrenkte witte IPA-biermosa en last but zeker not least, een draai aan een oude favoriet van onze vrienden aan de overkant van de vijver, de half-Guinness, half-champagne-framboos zwart fluweel.
1. Michelada recept
Ingrediënten:
- 1 (12-ounce) Tecate (of een ander Mexicaans pils)
- 2 eetlepels vers limoensap
- 2 scheutjes Maggi kruiden
- 2 ons Clamato
- 2 – 3 scheutjes Cholula hete saus (afhankelijk van hoe heet je het lekker vindt)
- 1 snufje zout
- 1 scheutje peper
- 1/2 eetlepel Tajin
- 1 limoenpartje
- Extra zout en Tajin, om te rimmen
Routebeschrijving:
- Omrand de rand van een glas met het limoenpartje.
- Meng op een bord de extra Tajin en het extra zout en dip de rand van het glas in het mengsel.
- Voeg het limoensap, Clamato, Cholula, Maggi kruiden, de rest van het zout, de peper en de rest van de Tajin toe aan het glas.
- Meng goed en voeg ijs toe.
- Kantel het glas iets en giet het bier langzaam in het glas.
- Roer voorzichtig en serveer.
