Na 12 lange jaren van het cultiveren van zijn tuin, Prins Philip heeft het eindelijk voor elkaar: truffels gekweekt in zijn eigen achtertuin. oke, niet binnen zijn achtertuin, maar op het koninklijke landgoed Sandringham van de koningin in Norfolk. Goed genoeg.
Sinds 2006, Prins Philip heeft geprobeerd truffels te kweken door een bos van meer dan 300 eikenboompjes te planten die geïmpregneerd zijn met truffelsporen. Volgens de Britse The Times is hij de eerste persoon in Groot-Brittannië die dit doet.
Met ongeveer 70 bekende truffelsoorten om uit te kiezen, welke koos prins Philip om te kweken? Oh, weet je, alleen la crème de la crème, de Franse Périgord zwarte truffels, ook wel bekend als "zwarte diamanten".
En hij deed het allemaal voor de koningin - zoals hij zou doen.
"Ze zijn zeer succesvol geweest", vertelde Adrian Cole van Truffle U.K., die de bomen voor het koninklijke landgoed leverde, aan The Times. "De meerderheid is de Franse zwarte truffel uit de Perigord, zo goed als je kunt."
Prins Philip houdt de lippen stijf op elkaar over hoeveel van zijn oogst hij heeft geoogst. "Je krijgt die informatie nooit van een eigenaar van een truffelplantage", zegt Cole. "Ze doen er heel geheimzinnig over."
Zoals de naam al doet vermoeden, is de Franse Périgord een zwarte wintertruffelsoort die uitsluitend wordt gekweekt in de zuidwestelijke regio van de Périgord, Frankrijk. En volgens Food & Wine zijn deze lekkernijen overal te koop vanaf $ 175 tot $ 225 per 3,5 ounce.
Prins Philip heeft echter geen plannen om ze te verkopen. Ze zijn strikt voor familie en vrienden. We vragen ons gewoon af welke cocktail? koningin Elizabeth combineert met haar truffels... gin misschien?
