Koffie is een van 's werelds meest populaire dranken - en met een goede reden: de bittere drank bevat cafeïne, een stimulerend middel dat je "optilt". Maar is koffie veilig? Jazeker. In feite, koffie heeft tal van gezondheidsvoordelen.
Nu weet ik wat je denkt, er moet een addertje onder het gras zijn, toch? Artsen hebben ons al lang gewaarschuwd voor het consumeren van te veel cafeïne, en hoewel die er zijn koffiestudies die beide kanten op zwaaien, hebben we de tijd genomen om het slechte van het goede te scheiden (alleen gevoed door zwarte koffie en babywortelen) om u de absolute waarheid over uw koffieverslaving te geven. En het nieuws is goed.
Natuurlijk, de hoeveelheid koffie die u elke dag kiest om te drinken is een persoonlijke beslissing die u door uw arts moet nemen. Maar er is genoeg onderzoek dat matig koffiedrinken ondersteunt dat ergens binnen het grijze gebied van een 'gezondheidsdrank' valt.
Hier is het solide bewijs waar je naar op zoek was om je koffiegewoonte te rechtvaardigen.
1. Verhoogt de inname van voedingsstoffen
Terwijl Dr. Swapan Banerjee, huisarts in Seabrook, Texas, niet zo snel op de "mijn coffee is magic”-campagne, geeft hij toe dat er voor- en nadelen zijn aan het drinken van Amerika’s favoriete ochtend drank. Om te beginnen bevat koffie heilzame antioxidanten, zegt Banerjee. Hij voegt eraan toe dat er ook een aantal essentiële voedingsstoffen in koffie: 11 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor riboflavine, 6 procent van de ADH voor pantotheen zuur, 3 procent van de ADH voor mangaan en kalium en 2 procent van de ADH voor magnesium en niacine.
“Koffie is rijk aan riboflavine”, bevestigt geregistreerde diëtist Natalie Rizzo. “Riboflavine, ook wel bekend als vitamine B2, is een van de essentiële B-vitamines. Het wordt niet in veel voedingsmiddelen gevonden, maar het is overvloedig aanwezig in koffie. Riboflavine helpt voedingsstoffen in het lichaam af te breken en een tekort kan leiden tot pijnlijke, schilferende huid en lippen.”
2. Verbetert het uithoudingsvermogen
Het is niet alleen je verbeelding - een kopje Joe drinken voor een training doet geef je de kracht van 10.000 vrouwen. Koffie helpt het uithoudingsvermogen te verbeteren bij atleten door alledaagse inspanningsmoeheid te bestrijden, zegt gecertificeerde personal trainer Joshua Duvauchelle. Volgens Duvauchelle is het de cafeïne die je kan helpen een stap verder te gaan. Hij vertelt Zij weet het, "Terwijl sommige sportliefhebbers zich wenden tot commercieel bereide stimulerende supplementen voordat ze gaan sporten, biedt koffie veel van dezelfde voordelen, maar goedkoper!"
Rizzo voegt eraan toe: "Zorg ervoor dat je ten minste twee uur voor het sporten geniet van dat kopje koffie om problemen met de spijsvertering te voorkomen." En laat dit door uw arts uitvoeren voordat u er een gewoonte van maakt. Ieders lichaam is anders.
3. Start met afvallen
Ik beloof dat we zo meteen bij de legitieme gezondheidsvoordelen komen, maar eerst zijn er een paar frivole "voordelen" aan het drinken van je ochtendcuppa. Volgens een studie uit 2019 uitgevoerd door de American Heart Association, koffie kan je helpen gewicht te verliezen. Hoe? De drank stimuleert het "bruine vet" van het lichaam, een warmtegenererende vorm van vet die letterlijk calorieën verbrandt. Dit is niet de eerste keer dat onderzoekers de voordelen van het gewichtsverlies van dranken hebben waargenomen: meer dan twee decennia geleden, Annalen van voeding en metabolisme onderzoekers ontdekten dat cafeïne in koffie kan je helpen vet te verbranden door het metabolisme te stimuleren en gewicht te verliezen, kan het risico op tal van andere aandoeningen, waaronder depressie, kanker en hartaandoeningen, worden verminderd.
4. Kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer
Het drinken van je dagelijkse koffie houdt je niet alleen scherp voor die ochtendvergadering, maar het kan ook hersenstimulerende voordelen bieden voor de toekomst. Rizzo zegt dat een van de grootste gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie het potentieel is om de koffie te verminderen risico op de ziekte van Alzheimer, een moderne epidemie zonder genezing. "De antioxidanten in koffie kunnen enige hersencelbeschadiging die verband houdt met de ziekte voorkomen", legt ze uit.
5. Kan beschermen tegen diabetes
Als u in de categorie met een hoog risico voor diabetes type 2 valt, wat betekent dat u een van de 84 miljoen Amerikanen ouder dan 18 jaar met prediabetes - dit kan als welkom nieuws komen. Koffie kan diabetes type 2 niet genezen, maar Banerjee herinnert ons aan overtuigend onderzoek dat wijst op de beschermende voordelen ervan. Een studie gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition in 2008 bevestigde dat regelmatig koffie drinken (met mogelijke voordelen van zwarte thee, maar niet van groene thee) is geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2.
6. Kan beschermen tegen leverkanker
Het is duidelijk dat koffie meer gezondheidsvoordelen heeft dan je op twee handen kunt tellen - zoals het vermogen om... het risico op een beroerte verminderen, het risico op depressie verminderen bij vrouwen en ondersteuning bieden voor hartritmestoornissen, levercirrose, astma-aanvallen, galstenen en zelfs Ziekte van Parkinson.
Maar hier is een grote die je niet snel zult vergeten: Duvauchelle zegt dat het drinken van koffie kan helpen om de risico op leverkanker met maximaal 50 procent. Veel van de antikankervoordelen van koffie zijn opnieuw terug te voeren op het hoger dan gemiddelde gehalte aan antioxidanten.
Maar, real talk: hoeveel koffie kun je drinken?
We zijn het er allemaal over eens dat koffie geweldig is en op zijn minst een beetje goed voor je. Maar helaas is er nog steeds geen onderzoek dat cafeïnevrij voor iedereen ondersteunt. Bovendien reageert iedereen anders op koffie. Een ochtendschok voor jou kan een slaapmutsje zijn voor iemand anders. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid valt ergens tussen te weinig en te veel - EU-autoriteit voor voedselveiligheid schat dat 400 milligram cafeïne, of ongeveer vier kopjes koffie, een volkomen veilige hoeveelheid cafeïne is voor een gezonde volwassene. EEN levensbedreigende dosis cafeïne is geschat tussen 10.000 en 14.000 milligram volgens de Food and Drug Administration. Elke koffiegezondheidsstudie kan gebaseerd zijn op een andere dagelijkse hoeveelheid.
En, hé, weet je of je hebt te veel cafeïne gehad en dan weet je dat je stappen kunt ondernemen om je lichaam weer normaal te krijgen (drink water! schakel na 16.00 uur over op thee!).
Luister dus naar uw lichaam, praat met uw arts, lees de onderzoeks- en veiligheidsaanbevelingen en neem een beslissing waar u zich prettig bij voelt. En als al het andere faalt, onthoud dan het motto dat u op bijna alle gebieden van het leven goed van pas zal komen: alles met mate.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in oktober 2015.
Bekijk voordat je gaat onze favoriet krachtige citaten om een positieve houding over eten en lichaam te inspireren:
