Vezel is essentieel voor het behoud van een gezond lichaam. Volgens The Heart and Stroke Foundation heeft een gezonde volwassene 21 tot 38 gram vezels per dag nodig. Gemiddelde Canadezen krijgen echter slechts ongeveer 14 gram binnen.
Ons lichaam kan geen vezels verteren - dus voor iedereen die geobsedeerd is door calorieën, maak je geen zorgen over het inpakken van extra calorieën. Terwijl het zich echter door ons spijsverteringsstelsel beweegt, bevordert het de gezondheid door bij te dragen aan een gezond cholesterolgehalte in het bloed, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van regelmaat.
Maar vezels hoeven niet de vorm aan te nemen van saai brood en smakeloze ontbijtgranen. Erika Kaufman, RD, LD. voor The Houstonian Club in Houston gaf ons acht smakelijke tips over wat te eten om ervoor te zorgen dat we de aanbevolen hoeveelheid vezels in ons dagelijks leven krijgen.
Gepelde edamame
Edamame zijn gewoon gekookte groene sojabonen, maar als je op een half kopje van deze sperziebonen kauwt, krijg je 5,4 gram vezels. Gebruik ze in salades of eet ze gewoon alleen.
Gepureerde avocado
Als baby's er dol op zijn, zien we niet in waarom volwassenen dat niet zouden doen. Een halve kop gepureerde avocado levert je 6,4 gram vezels en is ongeveer 138 calorieën.
Peren
We weten allemaal dat een appel per dag de dokter weghoudt, maar waarom zou u niet een peer aan uw dag toevoegen om de aanbevolen hoeveelheid vezels binnen te krijgen? Een middelgrote peer levert 5 gram vezels en is ongeveer 90 calorieën.
Rozijnenzemelen
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, dus begin de dag goed door 7 gram vezels in te pakken met 1-1 / 2 kopjes rozijnenzemelen.
Chia zaden
Deze superfood zit boordevol voedingsstoffen en heeft een milde smaak, dus het kan op een salade worden gestrooid of worden toegevoegd aan yoghurt. 1 ounce van deze zaden levert je 10,7 gram vezels op.
Frambozen
Met de zomer voor de deur zijn deze bessen binnenkort volop verkrijgbaar. 1 kopje daarvan geeft je 8 gram vezels en bevat ongeveer 60 calorieën.
Zelfgemaakte popcorn
Vergeet de magnetronbestendige soort en pak een pan, wat olie en pitten om wat op je kookplaat te maken. 2-1 / 2 kopjes van dit spul geven je 4 gram vezels. Strooi er wat kaneel of knoflookpoeder over voor extra smaak.
Jicama
Deze knapperige, zoete, eetbare wortel lijkt qua uiterlijk op een raap. 1 kopje van deze peulvrucht levert je 6 gram vezels en is slechts 50 calorieën. Bestrooi met wat citroen- of chilipoeder voor extra smaak.
Lees verder
Stop met het zout
Natuurlijke manieren om stress te bestrijden
Chocolade en zijn gezondheidsvoordelen
