Avocado's worden vaak uit onze voeding weggelaten, hetzij vanwege de mythe dat ze slecht voor ons zijn, of simpelweg omdat we niet weten hoe we ze in onze dagelijkse maaltijden moeten opnemen. Maak een einde aan dit patroon van het vermijden van avocado's met deze ideeën om ze van het ontbijt tot het avondeten te gebruiken.
Waarom avocado's in je dieet thuishoren
Tijdens de vetvermijdende dieetrage kregen avocado's een slechte reputatie. Maar er moet een einde komen aan de mythe dat avocado's slecht voor ons zijn. Het is waar, ze bevatten veel vet, maar ze bevatten veel Goed vetten die cruciaal zijn voor de gezondheid van uw lichaam. Ze zijn ook een bron van 20 essentiële voedingsstoffen, zoals kalium, vezels en foliumzuur. Bovendien hebben ze een zachte en nootachtige kwaliteit in tegenstelling tot al het andere in de groenten- en fruitfamilie, dus ze nemen een unieke plaats in op de kookafdeling. Je hebt echt niets te verliezen en zoveel te winnen als je avocado's in je dagelijkse maaltijden opneemt!
Tijdens het ontbijt
Hoewel veel mensen de avocado als groente zien, is het eigenlijk een vrucht. En wat is de beste manier om 's ochtends fruit te eten? Smoothies! Avocado's voegen een romige textuur en nootachtige smaak toe aan elke ochtendsmoothie. Om ervoor te zorgen dat je ze altijd bij de hand hebt, snijd je een avocado in blokjes en doe je de stukjes in een zak met ritssluiting. Bewaar de zak in de vriezer en gooi 's ochtends of voor een snelle snack eenvoudig drie of vier stukjes in je gemengde drank.
Voor lunch
Avocado's zijn een geweldige manier om gezonde vetten toe te voegen aan elke lunch. Ze zijn een belangrijk ingrediënt in een goed Cobb-salade, en ze voegen een heerlijke romigheid toe aan sandwiches. Je kunt je eigen maken avocadospread voor zelfgemaakte wraps, of probeer een kalkoen, avocado en aardbei panini voor iets totaal nieuws en spannends.
Als voorgerecht
Wanneer ze in hun beste staat van rijpheid zijn, pureren avocado's prachtig tot een romig mengsel. Met slechts een paar extra ingrediënten creëer je een smakelijke guacamole om te serveren met friet of groenten bij uw volgende bijeenkomst.
Etens tijd
Hoewel avocado's geen moeite hebben om het middelpunt van een gerecht te zijn, doen ze het ook goed als subtiele toevoeging. Wanneer ze worden toegevoegd aan andere groenten, kruiden en specerijen, vormen ze een heerlijke salsa die geweldig is op hamburgers of als kip- of rundvleestoppers. Weet je niet zeker of je verkocht bent op het idee? Probeer een steak en avocado-maïssalsa, en kijk wat je ervan vindt. Of als je wilt dat je avocado's meer een hoofdrol spelen, maak dan een stevige salade met een van beide quinoa of sla als basis, en gooi er wat stukjes avocado in. Immers, waarom zou je niet tegelijkertijd je smaakpapillen en de behoeften van je lichaam mogen bevredigen?
meer avocado-recepten
Avocadotoast
Krab en avocadodip
Vegetarische avocado en witte bonen pita wrap
