Moe van de standaard supermarkt BBQ-tarief? Zijn hun sauzen te suikerachtig of te zoet? Niet genoeg kruiden? Neem de leiding over je achtertuin met deze heerlijke zelfgemaakte barbecuesaus.
Zelfgemaakte BBQ saus recept
Ingrediënten:
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 kop in blokjes gesneden uien
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1/3 kopje honing
- 1 kop ketchup
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 2 eetlepels citroensap
- 16-ounce glazen pot
- Label
Routebeschrijving:
- Verhit de plantaardige olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden uien toe en kook tot ze zacht en gedeeltelijk doorschijnend zijn. Voeg de knoflook toe en kook tot het geurig wordt (ongeveer 1 minuut).
- Roer de honing, ketchup, azijn, Dijon-mosterd, Worcestershire-saus en citroensap erdoor tot de ingrediënten volledig zijn gemengd. Laat de saus 15 minuten sudderen of tot hij de gewenste dikte heeft. Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Pureer de saus in een blender en giet het in een gesteriliseerde glazen pot.
- Plak het etiket op de pot.
Meer BBQ-recepten
Ultiem BBQ-menu in de achtertuin
3 Boozy BBQ sauzen
Skinny Girl BBQ
