3 Spooky Halloween-diprecepten – SheKnows

1

Oogbol hummus dip

• 2 grote kuipjes van je favoriete hummus uit de winkel
• Gezouten groene pimentolijven
• Kalamata-olijven zonder pit

1. Snijd ongeveer 10 groene en 10 zwarte olijven in dunne ronde stukjes (dun houden is belangrijk voor) degenen die aan de zijkant van de schaal zuigen, als ze te groot en te zwaar zijn, vallen ze omlaag).
2. Plaats olijfcirkels (in oogparen) die aan de binnenkant van de 8 x 5-inch glazen serveerschaal worden gezogen, zoals weergegeven.
3. Lepel de hummus voorzichtig in de serveerschaal en zorg ervoor dat de ogen aan de zijkant niet bekneld raken.
4. Leg er extra olijfoogjes op. Serveer met tortillachips, pitabroodje, wortel en/of crackers.

2

Hotdog bladerdeeg vingers met eenvoudige queso dip en finger lick'in bloedsaus

• 1 vel bladerdeegdeeg, ontdooid, kamertemperatuur
• 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden (om het oppervlak te bestuiven)
• 1 hotdog, ongekookt, verticaal doormidden gesneden en vervolgens in een aantal vingernagelvormen
• 1 ei, licht losgeklopt (plus 1 eetlepel water) voor het wassen van eieren
• 1 pot van je favoriete in de winkel gekochte queso-kaasdip, opgewarmd
• 1/2 kop ketchup
• 1/4 kopje van je favoriete hete saus
• 1 heldere (of rode) culinaire spuitfles (indien gewenst)

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier (of spuit goed met kookspray).
2. Strooi bloem op een schoon, vlak oppervlak. Leg het bladerdeegblad neer en druk het lichtjes aan om het een beetje plat te maken.
3. Gebruik een mes of pizzasnijder om het deeg in 6 lange reepjes te snijden, dan 4 overdwars, zodat je 24 kleine rechthoekige stukjes deeg overhoudt.
4. Plaats nu een hotdog-vingernagel bij de bovenkant van elk stuk deeg. Vorm met je (echte) vingers lichtjes deeg rond de nagel en druk op het hotdogstuk om het aan het deeg te bevestigen.
5. Vorm het huidgedeelte van het deeg door aan elke kant lichtjes in te drukken om op een vingervorm te lijken.
6. Plaats alle hotdog-bladerdeegvingers op de voorbereide bakplaat en bestrijk ze licht met eierwas.
7. Plaats in de oven en kook, 6-10 minuten, of tot het deeg licht goudbruin is.
8. Haal uit de oven en druk weer lichtjes op de hotdognagels. (Deze stap laat het hotdogstuk gewoon een beetje meer in het deeg zinken.)
9. Serveer hotdog-vingers met verwarmde queso-dip (voor de smaak van een kaasvingerhond) en/of een fles ketchup gemengd met hete saus (voor een pittige klassieke ketchupsmaak) met het label VINGER LICK'IN BLOEDSAUS.

3

Individuele chocolademousse kerkhof dips

• 2 dozen in de winkel gekochte dipmix van pure chocolademousse, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking
• 1/4 kop ongezouten pinda's, gepulseerd of geplet in zandachtige stukjes
• 1 zakje (of twee) Pepperidge Farm Milano donkere chocoladekoekjes
• 1 kleine tube zwarte gel icing met dunne tip

1. Vul kleine doorzichtige plastic bekers met wat voorbereide chocolademousse.
2. Schrijf met een tube gel icing RIP op elk koekje.
3. Plaats koekjes in de mousse als grafstenen.
4. Bestrooi de bodem van de koekjes met de gemalen pinda's. Serveer met extra koekjes ernaast.