Lamsburgers met feta-yoghurtsaus en komkommer, tomaat, ui, dillesalade – SheKnows

Verander je burgerroutine met deze superlekkere lamsburgers met feta-yoghurtsaus en komkommer, tomaat, ui, dillesalade!

Verwant verhaal. De Toscaanse citroenkip van Ina Garten is perfect voor een barbecuefeest op vaderdag buiten

Deze lamburgers zitten boordevol frisse en levendige smaken! Vorm de burgers van tevoren en bewaar ze in de koelkast onder plasticfolie tot ze klaar zijn om te grillen!

Lamsburgers met feta-yoghurtsaus en komkommer, tomaat, ui, dillesalade

Opbrengst 4-5 hamburgers

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen lam
• 1/2 kop fijngesneden ui
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt
• 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 1/2 theelepel vers gekraakte peper
• 4-6 burgerbroodjes (licht geroosterd indien gewenst)
• Feta-yoghurtsaus (recept volgt)
• Komkommer, tomaat, ui, dilleSalade (recept volgt)

Routebeschrijving:

1. Meng alle ingrediënten in een grote kom en vorm er kleine tot middelgrote pasteitjes van.
2. Verwarm de grill voor op middelhoog. Bestrijk de lamsburgers aan beide kanten met bakspray of bestrijk ze licht met olijfolie.
click fraud protection
3. Leg de burgers op de grill, sluit de deksel en laat ze 5 minuten ongestoord garen. Open het grilldeksel, draai de burgers om en bak nog eens 5-6 minuten met gesloten deksel. (Druk nooit op de lamsburgers tijdens het koken.)
4. Haal de burgers van de grill en laat ze 4-5 minuten rusten om de sappen te verdelen en vast te houden.
5. Top burgers met de feta-yoghurtsaus en komkommer, tomaat, ui, dillesalade.

Komkommer, tomaat, ui, dillesalade recept

Ingrediënten:

• 1 komkommer, geschild, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
• 1/2 ui, dun gesneden
• 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
• 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
• 1 eetlepel platte peterselie, gehakt
•  1/4 kop Italiaanse dressing
• Snufje zout en peper

Routebeschrijving:

1. Alles mengen, kruiden naar smaak. Serveer met de lamsburgers ernaast of er bovenop.

Feta-yoghurtsaus recept

Ingrediënten:

• 1/2 kopje verkruimelde fetakaas
• 1/2 kopje gewone yoghurt in Griekse stijl
• 1 eetlepel mayonaise (optioneel)
• 2-1 / 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt
• 1-1 / 2 eetlepels vers citroensap
• 3/4 theelepel gedroogde oregano
• 2 eetlepels melk
• Klein snufje zout

Routebeschrijving:

1. Meng alles door elkaar, pas de smaak naar behoefte aan. Serveer op de lamsburgers. Kan 2 dagen van tevoren worden gemaakt, koel bewaren.

Meer hamburgerrecepten

Groene chili burgers met chili-limoen mayo
Spinazie feta kipburgers met rozemarijnmayo
Zelfgemaakte White Castle-burgers